北野エースでゲットした。
ごはんもんシリーズ。
ごはんもんシリーズ
旨辛の一品
ヤンニョム風ビーフカレー。
ヤンニョム（薬念）って、
よく聞く言葉であるが、
ピンとこない。
韓国料理で使用される
合わせ調味料のことらしい。
要は韓国の甘辛ソースらしい。
私の苦手なヤツやな。
欧風カレーに
ニンニクと唐辛子は許そう。
でも、
ごま油や麦味噌、
マヨネーズに砂糖って
アカンやろ。
食べる前から
嫌な感じを受ける。
開封直後から
カレー臭はほとんどない。
ごま油や甘辛いタレ系の匂いが
ガンガン前に出てきている。
牛バラ肉からの脂
というより
ラー油っぽい感じ。
口に入れた瞬間から、
ヤンニョム臭≫≫≫カレー臭。
ルックスと食感がカレーだけで、
ニオイや味にカレーのテイスト
ほぼ無いなぁ。
カレーのスパイスが
ほとんど掻き消されていて、
甘い韓国料理になってる。
口に入れると、
まず強めの甘味がやってくる。
その後に旨味がやってくるが、
カレーではなく、
ヤンニョム料理そのもの。
ゴロッと系のじゃがいもも、
ヤンニョムを吸い込んで、
甘く仕上がっている。
挽肉レベルの牛バラ肉。
解けて散らばっている。
最後の最後まで、
カレーを食べている感が無かった。