4月中旬に参加したカレーEXPO。
そこで入手したカレーたち。
地球の歩き方CURRYシリーズ。
このシリーズだけでなく、
カレーEXPOシリーズでの最後となる。
チキン・ティッカ・マサラ。
ネットで¥756(税込)/箱。
チキンティッカマサラというカレーは、
イギリス発祥らしい。
2001年、
当時のクック外相は
これを国民食と語り、
現在イギリスを代表するカレー
となっているようだ。
ヨーグルトや香辛料でマリネして
タンドールで焼いた
いわゆるチキンティッカを
トマトとクリームベースのカレーで
煮込んだ料理。
想像しやすそうなカレーである。
スパイス臭≪クリーム臭。
クリーム臭の支配率が高い。
カレーの中には、
みじん切り系の玉ねぎと、
鶏ミンチっぽいのが居る。
チキンティッカから
剥がれ落ちた小さい肉片かも。
チキンそのものは、
迫力のサイズ。
雛鳥のチキンレッグサイズ。
トマトの酸味は良い感じなのだが、
最後までひつこいクリーム風味は
私にはしんどかった。