地カレー家中国地方シリーズ。
今日は広島。
宮島牡蠣カレー。
ネットで¥648/箱。
若干クリーミーな
ココナッツ臭を感じる。
フローは高い。
表面には赤い脂が見えるが、
何由来かわからない。
カレーをかき混ぜると、
オイスターの香りがグッと広がる。
まろやかな牡蠣の味に、
ココナッツがひっそりと隠れている。
結構辛い。
最近辛さに弱くなったのか？
辛いと感じるカレーが多くなった。
大きめの牡蠣が
２〜３個入っている。
牡蠣がとても香るカレーであったが、
BASE BREADのシナモンと食べると、
牡蠣を全てシナモンが
ぶち壊してくれた。