地カレー家中国地方シリーズ。
鳥取チキンカレー。
ネットで¥648/箱。
比内地鶏や名古屋コーチンのような
ブランドではなく、
鳥取県産という
ザクっとしたククリの鶏肉を使用
ってことのようだ。
鳥取県のHPには
いろんな地元ブランド鶏が
掲載されているが、
あえてブランド鶏を使用せず
フツーの鳥取鶏を使用しているみたい。
今日のBASE BREADはプレーン。
脂はあまり浮いていないのに
鶏の匂いが結構出ている。
フロー低め。
小さな粒子が見られるが、
何だろう？
ネパール仕込みのスパイスって
記載している割には、
フツーのスパイス香である。
あえていうのなら、
グリーンカルダモンが
よく効いている。
唯一の固形の具材である鶏は、
ちょっと硬いが、
量がそこそこなので納得しておく。
生姜がちらほらと顔を覗かせている。
価格から鑑みるとビミョーだが、
美味しいチキンカレーである。