地カレー家近畿シリーズ大阪。
今日は堂島カレー。
ネットで¥864/箱。
甘くて辛い大阪の味堂島カレー。
甘くて辛い！？
食べてみた。
レンチンで温めたので、
レンジからカレー臭が広がる。
じっくり時間をかけて
煮込んであるような香り。
ひと口入れてびっくりした。
これが甘くて辛いってことやな。
口に入った瞬間は、
甘口と感じるぐらいに
甘味に似た旨味やフ
ルーツからの甘味を
捉えることができるが、
その直後から
ヒリヒリと辛味がやって来る。
牛肉は
舌で潰せるぐらいに
柔らかく美味しく仕上げてある。
250gとたっぷりあるので、
育ち盛りの私には嬉しい量である。
食べ終わる頃には、
辛味が得意な私でも、
額が汗ばんでいた。