フレンチシェフの深みビーフカレー 食べてみた

地カレー家

関東甲信越シリーズ。

トンソンジャパンの

レトルトカレーの

シェフのごちそうシリーズ。

鉄人のレストラン

ラ・ロシェル　ムッシュ坂井の

フレンチシェフの深みビーフカレー。

ネットで¥540/箱。

30年前に始まり

6年間放送していた料理番組、

料理の鉄人。

その番組の中で

フレンチの鉄人として

登場していたムッシュ坂井。

彼の作るカレーである。

昨日のフレンチカレーに

基本的にはよく似た香りであるが、

少しシックな感じがある。

角切り柔らか野菜が見当たらない。

ルーは甘くはないが、

旨味からくる甘味に似た味を感じる。

マッシュルームは缶詰？

ビーフは食感を残してあるものの、

臼歯部で簡単に潰れてくれる。

昨日よりも、味や香りに奥行きを感じる。

２つのフレンチ系のカレーを

あいがけで食べていないため、

シニアのポンコツメモリでは

比較は難しいが、

私的にはこっちの方が好きである。