食べ始めてほぼ１か月。
とうとう、
北海道のソウルフードメイカー
ベル食品が最後の１つとなった。
ネットで¥540/箱。
嫌な予感がする、、、。
これは、
スープカレーではなく、
スープらしい。
いろんなレシピが書いてあるが、
具材は自前調達のようだ。
湯煎してから気が付いた。
別添スパイスパウダーを含め２袋。
具材がないため、
パッケージの写真と比較すると
かなり貧弱なルックスは否めない。
どぉーんと入ったスープカレー
とは対照的なルックス。
鼻を近づけると、
鰹、昆布、魚介エキスからの
お出汁を感じることができる。
豚や鶏からの香りもある。
口に含むと、
焦がしバジルの香ばしい香りと
まろやかな刺激を感じる。
その後、
スープが舌根部付近に移動して、
旨味が鼻腔にも広がる。
別添パウダーは、
フェンネル、クローブが
よく前に出ている。
お好みの具材と合わせるだけって
書いてあるのに気づいたのは湯煎後。
お茶漬け状態で飲み干した。
素揚げの野菜や、チキン、
いや、ポークでもいいか。
入れるとさらに
美味しさが引き立つねんやろなぁ。
でも、
具材無く¥540/箱は
割高に感じる。