47都道府県カレー、
鳥取県の次は、
都道府県番号32番の島根県。
しまね合鴨カレープレミアム。
ネットで¥648/箱。
地カレー家で購入したはずであるが、
地カレー家HPでは販売されていない。
なぜぢゃ???
そもそもこのカレーは
結構ミステリアス系?
製造者は山口県の丸兼食品。
缶詰工業、製麺業を
営んでいるらしい。
しかし、販売者が
島根県の産廃業者の
産業廃棄物の引き取りの際に
レトルトカレーでも売っているのか?
謎である。
しっかりと手をかけて作った
いい感じの香りが出てる。
シルキーなルーは
咽頭粘膜にまとわり付き
旨味の余韻を伸ばしてくれる。
バランスの良いスパイスで
まとまっている。
1口目は塩味が強く感じたものの、
2口目では感じず、
ええ塩梅。
サイコロ級の合鴨であるが、
柔らかく美味しく仕上がっている。
旨味がうまくバランス取れてて
ルーの中心に存在している。
島根県と合鴨が結びつかず、
しじみカレーでええやん
と思っていたものの、
完成度の高いカレーに満足であった。