秋田県 牛スジと甘酒の秋田美人カレー 食べてみた

47都道府県カレー、

宮城県の次は、

都道府県番号５番の秋田県。

「美味しい秋田をぎゅっとひとさじ」が

コンセプトのUMAMY。

秋田美人カレー。

ネットで¥594/箱。

比内地鶏バージョンもあるようだ。

甘酒は

創業明治12年の

小玉醸造株式会社。

鼻を近づけて大きく嗅ぐと、

カレースパイスの合間に

柔らかい香りを感じる。

甘味やコクがしっかりとしたルー。

若干とろみがついている感じ。

デカめのレンコンは

里芋レベルにまで

煮込まれている。

すじ肉は溶けるほどではないものの、

柔らか目に加熱されている。

ピリッとはするものの、

総合的に甘く感じるのは、

甘酒由来なのかもしれない。