47都道府県カレー、
北海道の次は、
都道府県番号２番の青森県。
青森りんごカレー。
ネットで¥391/箱。
青森周辺で76店舗展開している
リンゴを使ったお菓子屋
ラグノオが作っているようだ。
予想に反して、
ドカンとりんごの香りはない。
ふつーのカレー臭である。
スパイスなのか？
具材なのか？
粗い粒子のようなルー。
かなりフローが小さい。
口に運ぶとふわっと
軽くりんごの甘い香りがする。
味よりも香りに
りんごの甘さが表れている。
柔らかい酸味は
りんご由来かな？
りんごの果肉と思ったら、
これはジャガイモ。
肉はしっとりと柔らか。
後味も、
口腔内にほのかに
りんごの甘い香りが
残る感じがする。
全体として、りんごに優しく
包まれているカレーであった。