創業65周年、
麹町のIndianSpiceMagicAJANTA。
そこの看板、、、、
あっ、
これ食べてるヤツや。
先月9日に
ローリングストックという名の下に
既にいただいている。
ならばと、
数種のホールスパイスを
ギーでテンパリングした後に、
ルーを合わせてみた。
やっぱ、
ガッツリホールスパイスはええなぁ。
食べる場所により、
いろんなゾーンを楽しめる。
食べてて味変して楽しいカレーになる。
ホールスパイスを使うと、
味変というより、
全く別モンになる。