ネットで見つけ速攻ポチった。
アイルランド産
オーガニック
活ムール貝1.4kg
一昨年の夏には、
A.O.C.活ムール貝を頂いた。
その際、
簡単に美味しくできたので
みんなで食べようと
今回もポチった。
前回と同じぐらいのサイズで
やや小ぶり。
今回はA.O.C.ほどの
厳しい規格でないので
違う貝殻が混入していたり、
ムール貝の貝殻に
他の海水静物が付着していたりと、
バラエティ豊かな内容となっている。
唐辛子をガッツり効かせ
トマト系で頂いた。
あっ、
ポチってから来るまでに時間がかかり、
すでに沙耶は嫁と一緒に長野県へ。
白ワインの酒蒸しや赤味噌で煮込んだりと、
変化つけたけど
２日間で 1.4kgは結構しんどかった。