フライングゲットでゲットした。
３月９日リリース予定の
「日清×食べログ百名店
ロックンビリーS1しょう油らぁめん」。
食べログ高得点のお店とコラボし、
これからいろいろリリースするようだ。
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第１弾は尼崎の「ロックンビリーS1」の店主嶋崎順一氏の完全監修のもと、店の特徴である芳醇な鶏の旨味あふれるスープをベースにオリジナルのアレンジとして鰹、昆布、椎茸の風味をきかせた。さらに、隠し味のアンプラーで奥深いコクと香りを加えてあるようだ。
ロックンビリーS1とは：数々の権威あるラーメン賞に輝き、2017年〜2019年の食べログラーメン百名店WESTに連続で選出されている兵庫県尼崎の名店。”鶏と水だけの透明なラーメン”と称される余分なものを極力入れない、シンプルながら強い味わいにはファンも多く、店先には常に行列ができる。（HPより引用改変）
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先入かやくと焼豚、
後入れ特製しょう油スープと特製鶏油。
具材はネギと焼豚のみと
いたってシンプル。
しょう油のいい香りが
立ち上ってくる。
同じ日清のチキンラーメンとは
比較できないほど、鶏、鶏、鶏。
鶏から滲み出てくる甘い油が
口の中に広がる。
私は鶏好きであるが、
ちょっとひつこいぐらいに
たくさんの鶏が口の周りに羽ばたいている。
とてもシンプルな
しょう油と鶏の綺麗なスープ。
ごちそーさんでした。