患者さんからいただいた。
パクチストにどうぞって。
パクチーナッツ。
あのタイの台所シリーズの一つ。
サムインターナショナルと
アライドコーポレーションの共同企画商品。
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本場タイから輸入した乾燥のパクチー、カフィアライムリーフ、レモングラスに、パクチーシーズニングとトムヤムシーズニングを国内で加工。パクチーをはじめとしたフレーバーでコーティングしたカシューナッツをお届けいたします。(HPより引用改変)
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レモングラスは持っているが、
カフィアライムリーフというのは使用した
ことすらない。
スパイスなのか?
ググってみた。
日本のコブミカンと
ほぼ同じスパイスらしい。
実食。
味はパクチー全開。
香りがパクチーだけでなく、
柑橘系!?っぽい香りがした。
それがカフィアライムリーフなのか?
塩分多そうだけど、ええようにいうと
しっかりとした味付けで、
ビールのおつまみにベストかも、、、、。
ただ内容量が25gつーのが割高感を誘う。
25gで約150kcalって、おいおい。