とっとり山の手物語
「華貴婦人」
ピンク華麗
鳥取県産のビーツを使用したカレー。
そもそもビーツとは。
アカザ科フダンソウ属２年生草本で
見た目は赤カブのように見えるが、
カブや大根とは関係なくほうれん草の仲間。
日本では燃えているような色合いから
「火焔菜」とも呼ばれている。
このビーツという根菜の色素を使用して
ピンク色を作っている。
実食。
見た目は具の入ったピンクフルーチェって感じ。
目をつぶって食べてみると、、、、
「ザ・カレー」である。
見た目と味のギャップはすごい。
でも、カレー自体は辛くもなく
フツーである。
色合い質感からスプラトゥーンを思い出した。