サイボーグ

みそ仕込み場 にある

豆を煮る 釜戸 が サイボーグ に

今ある おにっこハウス は

２０１５年 ２月 ３日 に 

オープンしましたが

みそ仕込み場 は、

少し早く

２０１４年 １１月 から

稼働していました

それから １１年目 を迎える ２０２４年

頑張って働いてくれている 釜戸 の

補強工事 をしたのです

ビフォア の写真を取り忘れましたが …

がっちり頑丈で

サイボーグ のような釜戸 になりました

煙突 は ピッカピカ

青空 を 写してくれてます

今年の みそ仕込み 開始 は …

 １０月 ２８日 から

と、その前に … 

もう少しで 新味噌 販売開始 の時期

作シーズン 

( ２０２３年 １１月 ～ ２０２４年 ３月 ) に

仕込んだ おにっこ味噌

タンクを開けるのが

ドキドキ · わくわく です

新米 販売開始 です

お米 の在庫終了にて

しばらくの間、

販売をお休みしていましたが、

本日より 新米 の 販売 が始まりました

 熊谷産 の きぬひかり です

こしひかり の 系統 をついだ 

 埼玉県 の 品種

粒は小さめですが、

粘りけのある とっても美味しい お米 です

他にも … 

川島町 の 生産者さん の

 特別栽培米 彩のきずな も並んでいます

美味しい お米 を

ぜひ、お試しください

＊ 火曜日の お米 １０%引き販売 は

     おこなわないことになりました。

     申し訳ありません。

季節のアイス

 季節 の アイス が変わりました

    くり  です

くりーみー な くり の 甘み

ほんのり香る 洋酒

(大人向けの アイス かな)

ぜひ、お試しくださいね

まだまだまだ暑いけど…

季節は 秋 に近づいてきています