うめづ ＠国分寺
おつかれさまです。
昭和の香り高き男、鬼課長です(笑)
（なんのこっちゃ。。）
●店名：うめづ（旧店名：い志井）
・エリア：国分寺
・ジャンル：もつ焼き／居酒屋
・単価：3000～4000円弱位
・食べログ
ヤキトン、煮込みといえば
東京代表のソウルフード♪
そしてその中でも超有名なのが
『い志井』さんですが。。
すっかりスケールしてしまい、
昭和の魂こもったお店は少なく。。
そんな中、
のれんわけ（？）独立（？）
詳しい事情は分かりませんが、
以前のような気合いの入った
もつ焼き屋さんとして・・
超人気なのがこちら、『うめづ』さん。
もつ焼きは稀少な部位も含め
ズラリ！美味いです♪
ビールが進みますね～
おお。。これは。。
そしてこれは。。(笑)
本日は和牛の煮込みが
ありました♪
毎日は無いそうです。
美味い。。
そして煮込みは。。
豆腐入りの方が鬼課長のお好みです。
（どうでもいいですね。。）
しかし美味い。。
活気ある店内は常に満席。
忙しすぎてスタッフさんがくたくたですが。。(笑)
仕入れも仕込みもこだわらないと
この値段でこの味はなかなか出せないですよね。
魂のこもったもつ焼き屋さん。
来た甲斐がありました♪
ぜひぜひ行ってみてください。
超人気店の為、早目の時間がオススメです。
以上、昭和なひと時に
感無量の鬼課長でした♪