ホルモン在市（ざいち） ＠芝大門
おつかれさまです。
すき焼きの玉子はあまり
混ぜない派、鬼課長です。
（どうでもいいですね。。笑）
本日の一献は、
『ごちゃまぜ焼き』で有名なコチラのお店♪
月島の本店が元祖ですが、
鬼課長、初ごちゃまぜです。
●店名：ホルモン在市（ざいち） 芝大門
・エリア：大門／浜松町
・ジャンル：ホルモン／焼肉
・単価：5000円～6000円くらい
・食べログ
大門の交差点から東へ
第一京浜沿いにてくてく歩き、、
どっかを一本裏に入った気がします
すみません。。(笑)
店内はモダンな感じで、
老舗の2号店、といったイメージです。
鉄板は、ジンギスカンのあやつの
ような形状。
鬼課長、実は焼肉は鉄板の方が
好きなのです。
本日のオーダーは
・キムチ盛り合わせ
・ナムル盛り合わせ
・上タン塩
・ミスジ（たれ）
・ごちゃまぜ焼き
（ミノサンドとハラミ）
キムチは、セロリや
山芋も入っていて美味しい＆
嬉しい☆
タンは厚めのカットで
なかなかジューシー♪
ネギがいいですね。
ミスジはコスパ高いと思います。
サシが多いので鬼課長には
この位の量がベスト♪
嗚呼。。
いい感じで焦げ目が。。
ミスジはタレ焼き＆玉子、
結構定番になってきましたね。
（元は。。あのお店でしょうか）
そしていよいよ。。
『ごちゃまぜ焼き』
ほぼ全種類からチョイス出来て、
秘伝の揉みダレでスパイスを加え
同時提供、というスタイル。
本日は、
ミノサンドとハラミにしましたが。。
ヒットです☆
じゅわ～っと鉄板で焦げるタレの
薫りが。。たまりません♪
やはりこれですね。
『虎マッコリ』♪
微炭酸が効いていて、
甘くなく。。
お料理によく合うマッコリ。
ホルモンぐうさんで知ったお酒
なのですが。。
なんと新潟産なんですね。
鬼課長、虎マッコリが
大好きです。
（何の宣言や。。笑）
オススメのお店です。
飛騨牛サーロインも看板メニュー
のようですので、、、
当日オーダー出来るコースも
オススメかもしれません。
（鬼課長は脂制限がありますので単品でいきますが。。笑）
3周年の看板が出ていました。
本店は月島ですが、こちらも
エリアに根付いた人気店になってますね。
ぜひぜひ行ってみてください♪
以上、
脂とともに生きる男、
鬼課長がお伝えしました！
ホルモン在市 芝大門 （ホルモン / 大門駅、御成門駅、浜松町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8