流行遅れのようですが『バナナ酢』に今はまっています。
作り方は
コチラを参考にしました。
希望は、マイナス５キロ 
ひとつは、春の（女だけの）２泊３日温泉旅行で、長年の友に見せられる体つくり
もうひとつは、来月行なわれる人間ドック。健康レシピだけに、結果が楽しみなのだ。
会社に持っていく時には、この小瓶。
ヨーグルトとバナナ黒酢をまぜて、食前に食べています。
少し酸味があるバナナヨーグルトっという感じで、とても美味しい。
『一品持ち寄りパーティー』がここ最近のマイブーム。
今回、次男ケイちゃんの保育園のお友達と一緒に、
『カレーライス
ランチパーティー』
を開催しました～
メインとなるカレーライスはママ担当。
失敗しようがないカレーですが、やっぱり美味しく作らなければ。。。。
『みんな何持ってくるのかな～？』なんて考えながら作ってました♪
今回参加人数は約３０人（赤ちゃん含む）！とあって、大鍋で作成。
足りるんだか足りないんだか全く未定。
カレーのレシピは、もちろん新宿中村屋料理長様から直伝のレシピで、
子供も大人も美味しくいただけるお味に仕上げました。
今回は４才児がメインなので、リンゴをジャガイモより多く入れ、
トマト・牛乳・粉チーズなどで味をまろやかに。
隠し味で、ガラムマサラ・ニンニク５コ・ニンニク醤油ドボドボ。
そして一晩寝てもらうことに。
当日、保育園と化した会場では、どうなることかと思いましたが、
保母さん、看護婦さんも多く、なんとなくまとまり、
無事、皆の口にママのカレーが行き渡りました（ホッ）。
そして、皆が持ってきてくれた一品料理も美味ばかり。
ケイちゃんのクラスは、旦那さんがシェフという方が多く、
ご主人作という料理も多かった。
Ｉさんのご主人は、話題のマクロビオティック法で作るスィーツ
「アップルパイ（風）」を作ってくれました。
美味しぃ～
今度教えてもらう約束もしたよ。
こんどは暖かくなったらお外で遊ぼうね～
仕事で疲れていても、
風邪をなかなか治らなくても、
洗濯物が山になっていようが、
洗い物が山になっていようが、
明日の弁当と朝食の準備が終わってなくても、
お母さん、頑張ってカードゲームに付き合うよ。
なんだかんだ、息子には甘いのです。
それにしても、最強デッキを作ったのにタネが出てこないので、
完全に負けている母。息子に負ける日も近いのか？
う～～ん、悔しい
男性比率が高い我が家の一大イベント、バレンタインディー
仕事も忙しいし、風邪ひいていて、それどころではありませんでした。
・・・・が、やっぱり帰りに買って、義理のある方には配りました～。
さて、長男のもらったチョコをご紹介。
大好きなオバちゃまからいただいた、こぞうのチョコ。
可愛すぎて食べられず、冷蔵庫でギンギンに冷えています
『親子料理教室』 に毎月通うようになったのは、
を体験したのがきっかけです。（２００５年９月の記事）
ピザに『好きなモノを好きなだけ』トッピングしていいなんて、
大人でも興奮する体験ですが、残念なことにこの教室は廃止されちゃったようです。
そんなことを想いだした本日、プレーンなピザ台を購入。
休日の朝、我が家でピザ教室！となりました。
大きく変更した点は『「好きなモノを』が『冷蔵庫の残りモノを』です（苦笑～）。
前日のマクドナルド（で食べ残した）ポテトがメイン！
他の具は、トマト・玉ねぎ・ソーセージ・コーン・アンチョビ・パセリ・チーズなどなど。
ピーマンやバジルがきれていたことに気がついたが、あるもので作ってもらいましょう
「ボクね、ソーセージ大好きだから、いっぱいのせるの。」
「チーズも大好きだから、お山にしちゃうの」
あとはオーブンで１０分焼くだけ。
自分で作ったピザのお味は？
もちろん、
「
おいしい！ 」
とのことでした。
ママも自分でアンチョビのピザを作成。
ちょっぴり大人な味でした。
３年近く習っている長男のスイミング教室。
振替をしなければ、同じ曜日・時間なので、顔見知りも増えた。
そんな顔見知りの中でも、一番仲良くしているＨさん親子。
同時期に通い始め、長男が同じ年、そして働く母、と共通点も多い。
今日は、Ｈさん親子と一緒にマクドナルドランチ＋我が家でお茶。
どこの家庭も、おんなじように考え、そして悩んでいるんだな。
そんなことがわかった２００８年２月。
ランチにマクドが続いている。
バナナがいい具合に残っていたので、朝食用にパウンドケーキを作りました♪
時間がたっぷりあるんだったら薄力粉から丁寧に作りたいんだけど、
まったくございませんので、働く母の助っ人『ホットケーキミックス』君の出番です。
銀杏切りにカットしたリンゴを砂糖とレモンで煮詰め、そこにカットしたレーズンも投入。
ボールに、カットしたバナナ・ホットケーキミックス・牛乳を混ぜ混ぜし、煮詰めた果物を投入。
あとは型に流して、１７０度オーブンで１時間近く焼くだけ。
完成図は、真ん中がぱっくり開いて焼きあがる予定だったんですが・・・・、
オーブンの広さの都合により、斜めにぱっくり。
今回、レーズンもリンゴと一緒に煮詰めたからか、シットリして
いつもより美味しく感じた。
朝食に、このバナナ＆リンゴのパウンドケーキとホットミルク。
寒い朝も温まります。
朝、材料が揃っていたので『カルボナーラ』を作成。
朝からパスタ！！と、驚く方も多いかと思いますが、
我が家もはじめてのチャレンジ。
食べてくれるかは不明です。
眠い目を擦りながら、取りかかること３０分、完成したよ～。
ボールに卵（全卵）を１つ、生クリーム１００ＣＣ、牛乳５０ＣＣをしっかり混ぜる。
フライパンにオリーブ油、ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草を炒め、パルメザンチーズ、塩こしょうをする。
そこに茹で上がったパスタを投入。
火を止め、ボールで混ぜたタレを入れ、盛り付けて完成。
最後にブラックこしょうとパルメザンチーズをお好みで。
「おはよう、今日はパスタだよ！」
しっかり２皿食べてくれたのは、長男ユウ。
まったく食べてくれない、次男ケイ。そんな彼の朝食はコーンフレークでした。
平日パパが休み日、ママも有給休暇。
本日は外食！ということで、
こども達が前から行きたがっていた『かっぱ寿司』へ。
ユウがＴＶで得た情報によると、
「かっぱ寿司は、新幹線が走っているんだって！だからケイちゃんに見せたいんだよ。」
兄弟愛って素晴らしいのね。
かっぱ寿司の寿司メニューはすべて１００円ということだけど、本当に全部１００円でした
注文は、タッチパネルで。サビ抜きとかも指定できるんだよ。
「僕の注文したの、早くこないかなぁ～」
「きたよ！ きたよ！ 新幹線に注文したものが乗ってきた～！」
「早く取らなくちゃ！ボタンを押しちゃダメ、取ってから！」
大騒ぎのテーブルです
長男ユウの食べっぷりに、成長を感じる父母。
かっぱ巻きを４～５皿、まぐろを２皿、うなぎを１皿、
杏仁豆腐、チョコレートケーキ、チョコムースと平らげた。
デザート多すぎですが、たまにはいいっか
ビールも飲んで（母だけ）、寿司も大量に食べ、デザートもたっぷり。
それなのに、会計では６０００円でオツリをもらった。
美味いかはノーコメントだが、
パパ曰く「１００円だったら立派だよ。子供にはココで十分！」とのことでした。
ココで十分！と言われてしまった『かっぱさん』ですが、こども達に確認すると
「超、美味しかった！」
では、しばらく寿司はココ。また来ようね。
