タイでコーヒーを飲まれる方も多いと思います。
そこで今日は少しタイのコーヒー事情を書きたいと思います。
タイの飲み物というとフルーツのスムージーを飲む方も多いと思います。
そして食事時、特にイサーン料理屋さんなどではコーラになる事も多いかと思います。
また食後にカフェに行く事も多いと思います。
私も会社に到着すればコーヒーは出るのですが、毎朝カフェによってコーヒーを買っています。
タイは意外とコーヒーの消費は多いのではと思います。
タイの北部でもコーヒー豆の栽培をしていると聞きます。
チェンマイやチェンライの山岳部と聞いた事があります。
そしてタイで最も高価なコーヒー豆はジャコウネコではなく、ゾウの糞から採取したコーヒー豆だと聞いた事があります。
会社の近くにもジャコウネコのコーヒーで1杯1,000バーツのお店があります。
宝くじが当たったら飲もうと思っておりますが、宝くじに当たらずまだ飲んだことがありません。
ゾウの糞から採取したコーヒー豆の購入や飲むには予約が必要だとタイ人から聞いた事があります。
ただやはり飲むには北部へ行く必要があると思いますので、それ以上の調査はしておりません。
ただいつかは飲んでみたいなと漠然と思っています。
これも宝くじが当たってからかなと思います。
タイのコーヒーに限らずですが、甘い飲み物をイメージする方が多いと思います。
そしてタイ人はこの甘い飲み物を更に甘さを増して注文したりしています。
ところが最近では健康志向が強くなったのか、意外なほどに多くのタイ人がノンシュガーのブラックコーヒーを注文しているのを見掛けます。
以前は街中の屋台のようなコーヒー屋さんでノンシュガーのブラックコーヒーを注文すると「飲めるのか？」とか「注文に間違いはないのか？」とよく聞かれた記憶があります。
慣れたお店では「ジャパニーズスタイル」と言われこともあります。
現在はタイでも砂糖に対して税金が掛かっているようなお話も伺います。
法律が施行されたのかどうか迄は確認をしておりません。
私はタイ料理も砂糖は入れないでと注文をしたりもします。
特にこのコロナ禍以降になると私の中で、本格的なコーヒーショップが増えたように感じます。
ただコーヒー豆に関しては出元が多くないようで味が似通っているようにも思います。
タイ人の好みとしては酸味の弱いコーヒーが好みのように思います。
私も酸味の弱いコーヒーが好みになります。
最近の本格的なカフェに関しては酸味、苦みなどのバランスからか、若干の酸味を含むコーヒー豆を選んでいるお店が多いような印象があります。
私の周りのタイ人の多くが、食後にはコーヒーを飲んだりしますが、15時以降は控えている方が多いように思います。
そして控えている方々が口にするのが夜眠れなくなると言う事でした。
眠気覚ましとしてコーヒーは良く聞きますが、その効果のほどは個人的には懐疑的です。
車の運転中に眠気を覚えてコーヒーを買って飲んでも眠い物は眠くなります。
車の運転がいけないのかもしれませんが。
こうしてコロナ禍以降に多くのカフェがオープンし、非常におしゃれなカフェも数多く出来ていると思います。
コーヒーのみならずケーキなども美味しいお店が増えていると思います。
タイでも色々なカフェのスタイルがで始まっており、SNSなどで人気が出るところも増えていると思います。
本日の最後にタイのコーヒーの注意点を書きたいと思います。
日本でブラックコーヒーといえば砂糖無し、ミルク無しの無し無しコーヒーになると思います。
これで私も失敗しました。
タイでブラックコーヒーというとミルク無し砂糖有りの場合が意外と多いのではと思います。
ブラックコーヒーと書いてある缶コーヒーで余りの甘さに吹き出したことが有ります。
ミルクが入らい状態なのでブラックと表記されており、実際には砂糖が大量に入っているブラックでした。
なのでタイで日本式のブラックコーヒーが飲みたいと思ったら、しっかりと「ノンシュガー」である事を伝えたほうが無難だと思います。
本日も有難う御座いました。