タラの芽

もう少し早いと芽が出ていないし、ちょうどいい大きさになる頃には誰かさんに採られてしまい、なかなかタイミング良く採取できない人気の山菜ですが、今回は奇跡的に発見できてラッキーでした！

山の神様、ありがとうございます。(^-^)

ヨブスマソウ

茎は中空で、お味はフキとウドを合わせたような香り‥クセのある山菜が好きな方にはオススメ。

ただ、アクがとても強いので若いうちに採り、茹でてから長時間たっぷりの水でさらして、おひたしやゴマ和えなどにしていただきます。

バンケイ

名も無き名匠が描いた絵画のように耽美な春の山々の様子を愛でつつ、札幌の裏山ともいえるバンケイにあるスキー場を訪れてみました。

駐車場に着くと沢山の車が‥意外。(*u_u)
パークゴルフ場として夏期営業をしているようで、緑のゲレンデに降り注ぐ日差しの中、ゆったりと思い思いに楽しむ人々の姿が長閑でした。

そして私は、ゲレンデの脇をお散歩しつつ自然観察＆山菜採り♪
ちょっぴり春の景色をお裾分けしますね。

イトウ

カフェすかんぴんでぇ～
幻の魚『イトウ』に
出逢ったぁ～(^O^)/♪

堂々たる魚体を琥珀色に染め、ずらりと並んだCDを背に悠々と横たえております！

北海道で干魚の燻製といえば鮭ですが、イトウは初めて拝見しました。
とっても珍しく、お土産屋さんでは手に入らないのでしょうね。
こちらは、店主の知り合いが釣って吊して干して、事務用ロッカーの自家製燻製器で燻した逸品ですから！

どんなお味なのかしら‥
食べてみたいけど、オブジェのようなフォルムにウットリ‥いつまでもカウンター越しに眺めていたい景色です。(^-^)b

母の日

少し遅くなったけど、日頃の感謝を込めて母にお花をプレゼント♪

フェアリーホワイトという品種でオーストラリア原産の鉢花、平岸街道沿いの『花のパレット』さんにありました。

通りがかりのウィンドウ越しにこの花を見掛けた瞬間、私が小学生の頃に若く美しく輝いていた母の姿と重なって、懐かしさと幸福感が‥今年はプレゼント選びに迷っていましたが、お店に入って「これくださ～い！」と即決。

母の日のプレゼントなんです♪と告げた私の目の前で、リボンや包装紙を花色に合わせて選び、丁寧に丁寧にラッピングしてくれている店主さんの姿が、なおさら嬉しい気持ちにさせてくれました。

64歳の母
この花のように、これからも元気で美しく居てもらえたらいいな。(^-^)