カフェすかんぴんでぇ～
幻の魚『イトウ』に
出逢ったぁ～(^O^)/♪
堂々たる魚体を琥珀色に染め、ずらりと並んだCDを背に悠々と横たえております！
北海道で干魚の燻製といえば鮭ですが、イトウは初めて拝見しました。
とっても珍しく、お土産屋さんでは手に入らないのでしょうね。
こちらは、店主の知り合いが釣って吊して干して、事務用ロッカーの自家製燻製器で燻した逸品ですから！
どんなお味なのかしら‥
食べてみたいけど、オブジェのようなフォルムにウットリ‥いつまでもカウンター越しに眺めていたい景色です。(^-^)b