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日曜日、キタラで行われたピアノコンサートの帰道、ススキノ駅前通りにある『さかえ屋』というお蕎麦屋さんに立ち寄りました。

ふらりと入った店内には演歌が流れていて「やっぱり日本人はコレでしょ♪」とウキウキしつつ、壁に貼られたメニューに目をやると‥英語での表記もされていました。
インターナショナル蕎麦!
場所柄、海外からのお客様も多いのでしょうね。

私は定番のカシワ蕎麦、お友達はカツとじ定食(蕎麦付)を注文。

甘味をおさえた熱々つゆはダシの良い香りに加えて、鶏モモ肉の歯ごたえとジューシーさに加えて、長ネギが沢山入っているのも嬉しいカシワ蕎麦でした。

そして、カツとじ定食。
カツには厚みがあるロース肉を使っているので食べごたえ抜群!お蕎麦屋さんのカツとじって、ダシが決め手ですよね。
玉子の火の通り加減も丁度良くて、大満足の定食でした。

また行かなくちゃ(^-^)b
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お昼間、スキー場で採ってきた山菜を天ぷらに‥
コゴミ、フキノトウの葉、タラの芽、ハリギリ、ヨモギをカラリと揚げて、スーパーで調達した舞茸と鱈も。
冷たい胡麻蕎麦と共にいただきました。

春と大地のパワーで元気ハツラツ!

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‥の様な景色です。
恐竜はどこかな?o(^-^)o

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薄紫で大ぶりな花がエンレイソウに似た付き方をしています。
とても上品な佇まいに思わずカシャリ☆彡

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今年もキレイに咲いていました。

可憐な姿が人気の山野草‥こちらも食べられます。
でも、私は毎年そっと姿を見守るだけにしています。
なんだか手折るのが忍びなくて‥σ(^-^;)