昨年、通ってたんですよね～。
パン作り。
でもちょうど、去年の今頃、仕事がキツくて、
月一回のパンの教室もお休みしちゃったんですよね。
で、持ち越した最後の1回を1年越しで行ってきました。
デニッシュ生地でチョコをくるんだ、パン・オ・ショコラと
フルーツデニッシュ2種を2つずつ。
自分のは写真を撮る前に、
すっかり袋に入れて仕舞ったので、
先生のお手本の写真♪
この生地でクロワッサンもできるよね。
焼きたてのクロワッサンとかおいしいけど、
考えるとすごい量のバターを摂取してるよね。
パンってまたそれにバター塗ったりしてるし、
デニッシュのカスタードクリームにもバター
今月はあと1回、
今年通ってる分の講座があります。
お料理はそれでちょっとひと休みかな～。
他にもいろいろやりたいこともあるしね。
だいぶ通ったよ。
6年くらい通ってるかも。
コロナの時、それまで1テーブルに4名でやっていたのが2名になって、
なんてラクなんだろう？って思った。
今はまた4名に戻って、
ちょっとやりにくい･･･
しばらくは、今までやったメニューの中で、
作りたいと思ったものを作ってみることをしたいな。