紫のカーテン

幻想的！

曼陀羅寺、江南市(愛知県)にて。

Android携帯からの投稿

海老しんじょうの筍挟み揚げ

筍、美味しく炊けました！

海老しんじょう、超美味しくできました！

でも！！！！！！！！！！

上手にはさめません。すり身がつるつる逃げていきます。

指３本くらいの厚さにしたかったのに、すり身部分、３ミリくらいしかないよ！

どうやったら筍に上手に挟めるのでしょうか？？？？？

は～～～、師匠に弟子入りしたい！！！

よくある、しっとりしたおからサラダじゃなくって、ふわっとしたサラダ。色も、真っ白でとっても綺麗ですの。

時々ランチに行く、日本橋のお気に入りのサラダバイキングの一品なんですけれど。

あまりおから自体、うちで使ったことがないので、まったく作り方がわかりません。3回ほど、色々試してみましたが、何かが違う、ってことはわかりますのよ。

でも、色々試しているうちに、オリジナルの、私が作りたかった味を忘れてしまいましたの。

ってことで、近々、もう一度　食べにいかねばいけません。

少しづつ賑やかになってきました♪

☆すずらん　/　☆みやまつつじ

☆いちご　/　☆盆栽の椿

今日は、同僚5人とおうちパーティー。昨年の秋、集まる予定でしたが、台風でキャンセル。今日も、爆弾低気圧がどうなるかと思いましたが、晴れてよかった♪

若竹煮、煮物、手巻きずし、肉団子・・・。関西風の味つけはどうかなぁ・・・と思いましたが、お口にあったようでよかった♪

写真は、ゼリー寄せ。いつもより濃いめの味にしたらちょうどよかったです。