近所にあった山形のお蕎麦屋さんの芋煮がすっごく大好きでした。
オープンして2カ月でお店つぶれちゃったんでレシピ聞けなかったけど。今日は寒いので、芋煮にしようかな、と思いながら材料は芋煮、でもお味噌入れちゃったからちょっと違う。あったまるように、すりおろし蓮根も加えてみました。蓮根みぞれ?
ごはん炊くのがおっくうになってきたので、茹でうどん半玉も入れて、煮込みうどん風鍋?いや、鍋風煮込みうどん?どっちでもいいけど。
果たして結果は当初の予定の芋煮とは全く違うものになりましたが、あったまった~
大根の葉がとても美味しかったです♪
