本当に天国と地獄ほどの差。腺筋症ってその時はものすごく痛くて、気力も萎え、このまま息絶えるのではないか、と思ってしまうのですが、終わったらケロっ。すっごく元気です。（ただ、終わったあともしばらくは貧血が続くのでアクティブには動けないのですけれど）
さぁ、今日はお休みです。朝おきてつけたＴＶでうす揚げのお料理やってました。お休みの日はじっくりお料理に取り組みたいです。ということで～・・・
まずはうずら卵を茹でまーす！うすら卵だなんて、何年ぶりに買ったんだろう。
さーて、何ができるかなー。
答えは・・・
じゃーん（って、辻ちゃんブログ風？）
「・・・・・」 あれ？お料理の名前はなんていうんだろう・・・・？？？
ま、名前はなんでもいっか。えっと、うす揚げを茹でて開いたものに、たらのすり身を広げ、片栗粉をまぶしたうずらたまごを巻き込みます。そのあと、いったん蒸してから、甘めの出汁でじっくり含め煮に。この手間がいいのよね～。
たらのやわらかぽってりしんじょうとうす揚げにしみた美味しいお出汁で旨っ！たまごも入ってボリュームたっぷりのおかずになりました。
ごちそう様でした♪