弘前市駅前町にあるピッツェリア ピエノ。
お洒落なインテリアにピッツァ専用の薪窯があるピッツェリアです。店内はL字型のカウンター席とテーブル席。9月上旬にお邪魔しました。
カウンターの一番奥の席に案内されました。この席からは窯が見えないのが残念。
平日ランチメニュー
平日のランチタイムはイタリア産ピーチティー、サラダ、ピッツァのお得なセットを提供しています。
期間限定
この時期は嶽きみを使った限定のピッツァがありました。
店員さんに注文して、完成を待ちます。
イタリア産ピーチティ
暑い夏にぴったり。飲み終わったタイミングでおかわりをついでいただき感謝。
青森県産水耕レタスのサラダ
新鮮なレタスにお理事樽のドレッシング
味付けも好みです。
期間限定 嶽きみバター醤油ピッツァ
注文があってから、青森県産小麦ゆきちから100％の生地を成型し、トッピングしてピッツァ窯へ。
弘前市の旧岩木町の嶽地区で栽培されている糖度の高いブランドとうもろこし「嶽きみ」を使った夏の人気メニューとのことです。
モッツァレラチーズと青森県産奥入瀬ガーリックポークの自家製ハム。イタリアンパセリ、紫玉ねぎなどがトッピングされています。
手づかみではなく、ナポリ風にナイフとフォークでいただきました。醤油もアクセントになっています。スプマンテが飲みたくなりました。
pizzeria pieno
弘前市駅前町6-2 オスカーハウス 1F
11:30～15:00（14:30L.O)
18:00～22:00（21:30L.O）
水曜、第1木曜定休
(参考)