昨年9月、青森市橋本のアマクチホノカや八九郎と同じ、はしもと館の1階奥にオープンした 酒と魚 MAHORO。
歩道に除雪が入り、2月にお邪魔しました。
お店は、1階の奥にあります。
L字型のカウンター席へ案内されました。
この日のおすすめ
他に、定番の料理もありますが、おすすめから選ぶことにします。
田酒 特別純米 秋田酒こまち
一般的な田酒 特別純米は青森県産の酒造好適米 華吹雪を醸したお酒ですが、色違いのこちらは、秋田県産の酒造好適米 秋田酒こまちを醸した特別純米で、また違った美味しさです。
お通し 鴨つくね煮込み
鴨つくねとネギをさっと煮た、熱々の料理です。
真つぶ刺身
大好きな真つぶの刺身。北海道に住んでいた頃に大好きになりました。甘味と独特の歯ごたえがたまりません。
小肌と芽ネギのにぎり
小肌はもちろん、芽ネギのにぎりも大好きです。
豊盃 純米吟醸 無濾過生原酒
青いラベルの直汲み生原酒。グラスも青にしていただきました。
天ぷら盛り合わせ
天ぷらと日本酒も大好きなペアリングです。
真つぶの肝煮
独特の苦みも日本酒に合います。
楽しい時間と美味しい料理、お酒をありがとうございました。個室もあって宴会もできる素敵なお店です。
酒と魚 MAHORO
青森市橋本1-2-23 浦町はしもと舘 102
17:00～23:00
日曜定休、不定休あり
(参考)