青森市古川のF's tableの西隣は2017年12月にオープンしたWAINARIです。
この建物は、移転前の海坊厨、ふらいぱんなど思い出のあるお店があった場所です。
1階と2階に席があります。この日も1階にお邪魔しました。
メニュー
ビール、ハイボールなど
カクテル、カリフォルニアワイン
泡、ワイン
ワイン
ハイボール
パスタ、リゾット
肉料理、前菜
手羽揚げ
パーティープラン
ハートランド生
久しぶりのハートランド生。昔から好きなビールです。
最初の一皿
蛍烏賊と蕗の薹のお浸し、唐墨乗せ
白
OREMUS Mandlas FURMINT 2018
久々のハンガリーワイン。
極甘口のトカイと同じ種類のフルミントというぶどうで醸す、辛口の白ワインです。
塩漬け豚肩ロースのロースト
メインディッシュは豚肉にしました。
野菜もたっぷりでワインが進みます。
WOODBRIDGE MERLOT
カリフォルニアのメルローです。メルローは一般的にカベルネ・ソーヴィニョンとブレンドされることが多いのですが、メルロー単一だと、イタリアのバルベーラにも少し似たエレガントな雰囲気になります。
バケット、チーズ、蜂蜜
こちらもワインによく合います。
シェリー
GONZALEZ BYASS ALFONSO Oloroso
食後にシェリーをいただきました。スペインのヘレスで醸造される酒精強化ワイン。若い頃にはたまに飲んでいましたが最近はご無沙汰していました。疲れも癒されました。
WAINARI
青森市古川1-19-14
17:00～23:00
日曜定休
(参考)