普段の平日ランチはコンビニおにぎりやサラダが続きますが、久しぶりに青森市安方のBUONOにランチに伺いました。
青森では一番老舗のイタリア料理店になります。
カジュアルでお洒落な店内。シェフのDIYの腕も素晴らしいです。
オープンキッチンの厨房にはシェフ親子。今回もカウンター席でいただきました。
ランチメニュー
3種類のランチがあります。ベーコンと白アスパラのカルボナーラが食べたかったので、今回は前菜、ドルチェ盛り合わせ付きにしました。
アラカルトメニュー
昼もワインを楽しむことができます。
前菜
自家製ピクルスのインサラータ
いろいろな野菜に程よい酸味と控えめの甘味のブロッコリー、ニンジン、キュウリ、大根などのピクルスがよく合います。
プリモ
スパゲッティ ベーコンと白アスパラのカルボナーラ
ボリュームもあります。
表面をバーナーで香ばしく焼いているので、味と食感に変化があり面白いです。
パスタの茹で加減も完璧です。
ドルチェ
上から、カッサータ、バナナのパイ、ヨーグルトのジェラート
BUONOのドルチェはバリエーションがいろいろあるので嬉しいです。
カッフェ
コーヒーをいただきました。
手軽にイタリア料理を楽しむことができる素敵なお店です。
Buono ブォーノ
青森市安方２丁目２－１２ パークハイツ安方第２ 101号
017-723-5213
ランチ 11:30～14:00 (13:30L.O.土日祝のみ）
ディナー 18:00～23:00
水曜、第1火曜定休
（参考）