来月、9月7日（金）に函館市の旧市街である函館西部地区で開催されるバル街の元祖「函館西部地区バル街 vol.18」。
なんと、今回のバル街に青森市から初めて2店舗が出店することになりました。偶然にもその2店は、6月30日～7月1日に青森市のねぶたの里自然公園で開催されたクラフト市「A-Line 2012」にもブースを出していた、Italian dining & Bar Keiとevieの2店です。
evieは何度も記事にしていましたが、Keiを紹介したことがなかったので、今回はKeiを紹介します。バル街の参加者は事前にチケットを購入し、参加店はスペインのバルのようにピンチョスとドリンクを提供し、人と人の交流を楽しみながら、さまざまなプログラムも楽しみながら函館西部地区の街歩きを楽しむイベント。カウンターとテーブル席からなるこちらのKeiは店名にBarとあるように、1人でも気軽にカウンターでイタリア料理とワインを楽しむことができるお店。
Keiこと高杉オーナーシェフは、ローマのRistorante Celestina Ai Parioliで10年間修行されていたそうです。こちらのお店はオープンされてから5年になります。
カウンターに座るとその日のおすすめを説明してくれます。オープンキッチンなので混雑時でなければ、調理中のシェフとの会話も楽しむことができます。
ワインの飲み比べというメニューもあります。泡、白、赤の小さなグラス。
前沢牛のカルパッチョ
赤身肉が好きな僕ですが、たまには霜降りも。
霜降りですが不思議としつこくない脂。ワインによく合います。
白のグラス
ウニのスパゲッティ
新鮮なウニがたっぷり。イタリアではあり得ない、魚介類にチーズをあえて組み合わせたソース。
非常に濃厚です。
ウニも非常に新鮮です。
ここで赤
ファルネーゼ カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ
肉にはやはり赤を
前沢牛のラグー
赤ワインの風味も感じる濃厚なラグー
前沢牛の旨みがしっかりと感じられます。
函館ではどんなピンチョスが登場するのか、僕も楽しみです。
Italian dining & Bar Kei
青森市橋本1-5-16 コーポ下山102
17:30～24:00
火曜定休
（参考）
函館西部地区バル街ホームページ
A-Line 2012 2日目の記事
A-Line 2012 1日目の記事
函館西部地区バル街 vol.17の記事
函館西部地区バル街 vol.16 (5完) じょっぱり～ラ・コンチャ・・・
函館西部地区バル街 vol.16 (4) ラ・コンチャ編
函館西部地区バル街 vol.16 (3) 八戸バル オステリア・デル・ボルゴ編
函館西部地区バル街 vol.16 (2) アル・ケッチァーノ×萩 後編
函館西部地区バル街 vol.16 (1) アル・ケッチァーノ×萩 前編
なんと、今回のバル街に青森市から初めて2店舗が出店することになりました。偶然にもその2店は、6月30日～7月1日に青森市のねぶたの里自然公園で開催されたクラフト市「A-Line 2012」にもブースを出していた、Italian dining & Bar Keiとevieの2店です。
evieは何度も記事にしていましたが、Keiを紹介したことがなかったので、今回はKeiを紹介します。バル街の参加者は事前にチケットを購入し、参加店はスペインのバルのようにピンチョスとドリンクを提供し、人と人の交流を楽しみながら、さまざまなプログラムも楽しみながら函館西部地区の街歩きを楽しむイベント。カウンターとテーブル席からなるこちらのKeiは店名にBarとあるように、1人でも気軽にカウンターでイタリア料理とワインを楽しむことができるお店。
Keiこと高杉オーナーシェフは、ローマのRistorante Celestina Ai Parioliで10年間修行されていたそうです。こちらのお店はオープンされてから5年になります。
カウンターに座るとその日のおすすめを説明してくれます。オープンキッチンなので混雑時でなければ、調理中のシェフとの会話も楽しむことができます。
ワインの飲み比べというメニューもあります。泡、白、赤の小さなグラス。
前沢牛のカルパッチョ
赤身肉が好きな僕ですが、たまには霜降りも。
霜降りですが不思議としつこくない脂。ワインによく合います。
白のグラス
ウニのスパゲッティ
新鮮なウニがたっぷり。イタリアではあり得ない、魚介類にチーズをあえて組み合わせたソース。
非常に濃厚です。
ウニも非常に新鮮です。
ここで赤
ファルネーゼ カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ
肉にはやはり赤を
前沢牛のラグー
赤ワインの風味も感じる濃厚なラグー
前沢牛の旨みがしっかりと感じられます。
函館ではどんなピンチョスが登場するのか、僕も楽しみです。
Italian dining & Bar Kei
青森市橋本1-5-16 コーポ下山102
17:30～24:00
火曜定休
（参考）
函館西部地区バル街ホームページ
A-Line 2012 2日目の記事
A-Line 2012 1日目の記事
函館西部地区バル街 vol.17の記事
函館西部地区バル街 vol.16 (5完) じょっぱり～ラ・コンチャ・・・
函館西部地区バル街 vol.16 (4) ラ・コンチャ編
函館西部地区バル街 vol.16 (3) 八戸バル オステリア・デル・ボルゴ編
函館西部地区バル街 vol.16 (2) アル・ケッチァーノ×萩 後編
函館西部地区バル街 vol.16 (1) アル・ケッチァーノ×萩 前編