彩り野菜炒め

（１）梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに移し、Ａを加えて混ぜ合わせ、たれを作る。

（２）にらは３ｃｍ長さに切り、パプリカは５ｍｍ幅の斜め薄切りにする。
　　　しめじは根元を切って小房にほぐし、玉ねぎは薄切りにする。

（３）フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったら
　　　（２）のパプリカ・玉ねぎ・しめじ・にらを加えて炒め、しんなりしたら、
　　　「丸鶏がらスープ」、（１）のたれを加え、サッと炒め合わせる。