（１）パプリカ（赤）・パプリカ（黄）はタテに薄切りにし、
にんじんは４～５ｃｍ長さのマッチ棒状の太さに切る。
（２）さやいんげんは両端を切り落としてタテ４つ割にし、長さも２等分に切る。
セロリはスジを取り、にんじんと同様の細切りにする。
（３）ベーコンは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
（４）ボウルに卵を入れて溶きほぐし、Ａを混ぜ合わせ、ぬるま湯にあてて保温しておく。
（５）鍋に３リットルの湯を沸かし（分量外）、Ｂを加え、スパゲッティを
表示時間通りにゆでる。
（６）約５分経ったところで（１）のパプリカ（赤）・パプリカ（黄）・にんじん、
（２）のさやいんげん・セロリ、（３）のベーコンを加えてゆでる。
（７）ゆで上がったらザルに上げて水気をきり、（４）に加えて手早く混ぜ合わせ、
器に盛り、粗びきこしょうをふる。
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