水無月

外郎を使用した和菓子の一種。

白の外郎生地に小豆をのせ、三角形に包丁された生和菓子。

水無月の上部にある小豆は悪魔払いの意味があり、三角の形は暑気を払う氷を表しているといわれている。

「夏越祓」(なごしのはらえ)…6月30日に行われる。

　半年の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を祈願する神事。

　その際に水無月を食すことから6月を代表する和菓子となっている。