関東は少しずつですが、以前の活気を取り戻そうとしています。
しかし被災地はこれからまだまだ長い戦いが続きます。
私たちも苦しみを分かち合って、平穏を取り戻さねばなりません。
そこで自分たちに何が出来るか。
一部パティスリーやスイーツブロガー、関係者などはスイーツを通じて協力出来ないか模索されている様子。
自分も何かしら力になることが出来ればと思います。
プレジールの捧シェフもチャリティーに真摯に取り組まれている一人。
早速チャリティースイーツを販売開始。
「エクレールショコラフレーズ」（420円）
がそれです。
商品の売り上げの一部が東北関東大震災の被災地への募金になります。
「ガブッといっちゃって！」って感じのエクレア。
以下プレジールブログ より引用
チョコレートサブレを乗せて焼き上げたエクレアの中に
ヴァローナ社「マンジャリ」を使用したチョコレートクリームとフレッシュ苺、
フランボワーズジャム、ヘーゼルナッツをたっぷりと詰めました。
チョコとイチゴの相性は言うまでもなく！
サブレとヘーゼルナッツのサクサク感がたまりません。
イチゴとフワンボワーズの酸味、チョコの甘味が口の中で優しく混ざり合います。
今回チャリティーのスイーツということで捧シェフも「みんなが親しみやすいスイーツ」を意識したとのこと。
お酒も使用していないので、子供でも食べやすい。
スイーツ好きでなくても、誰でもイメージしやすいエクレア。
多くの人に食べてもらって、復興に協力して頂ければ。
プレジール以外にも色んなところでチャリティースイーツの企画が検討されている様子。
身近なところから協力しましょう！
Patisserie et cafe "Plaisir"
東京都世田谷区代沢4-7-3
TEL：03-6431-0350
営業時間：10:00~20:00（月曜定休）