今日は トコトン激務な一日で・・結局 まともな食事はできないまま
２１：３０に帰宅しました・・
干しカレイの余りものだけつまんで 早速明日の下準備です＾＾
とりあえず
お品書きはこちら
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ローストビーフ
サーモンテリーヌ
クジラのベーコン
トマトのコンポート赤ワインジュレ
鯛のカルパチョ
キッシュ
バーニャカウダー(野菜たっぷり）
ピクルス
アボガドとたっぷり野菜のスープ
スウィーツ
チーズ盛り
パスタ
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で・・ただ今ローストビーフの仕込みです
国産和牛のめっちゃいいとこ！！
もちろん たまごや専務さんちからのお取り寄せ
いくらか・・・？？？知らないけど・・<汗
みてない・・汗
で・・これを縛ってから寝かせます。
その間に キッシュいきます！！
キッシュは ブリゼ生地から焼きまする
だば・・