酢

我が家で酢は必需品。

オットは毎晩、夕食時、水に酢を入れて飲む。

それをオットは「ワイン」と呼んでいる。

ちょっと悲しい。

うちの酢。

赤ワイン酢、白ワイン酢、りんご酢、黒酢、

そして手前の丸っこいのはレモン酢とラズベリー酢。

特にラズベリー酢はおいしくて、消費もはやい。

スコットランドのエディンバラとグラスゴーに店がある

Demijohn というお店の量り売り酢。

これもラズベリー酢↑。

レモン酢とラズベリー酢はエジンバラに行った時、

見つけたお店で買って、おいしかったので

お店のサイトでネット購入。

ドレッシングにしたり、炭酸水と混ぜて飲んだり、

重宝しています。

ECOVER台所用洗剤

うちの洗剤、なかなかいいよ。

日本語では「エコベール」と呼ぶようです。

この洗剤、

[植物とミネラルのみが原料」

　　　　　　　　　　　　　　　　　だそうで、

石油系化学物質なし

安定剤、防腐剤なし

動物実験なし

　　　　　　で作られている。

自然派なのに、汚れ落ちは良好。

やさしい香りで、非常に良い。

これまではレモンの香りを愛用していたけれど、

今回は、上のカモミール・マリーゴールドタイプを購入。

どちらのタイプも良い香りであまり違いは気にならず。

ただ、

「大きい物好き」なオットにのせられて、

１ℓ入りを買ってしまい、つかむ時に重いのが難点。

毎回、手が吊りそうになる。

手荒れは・・・・どうかな？

お湯で洗うからか、カサカサする時もあるという程度。

他の台所用合成洗剤よりもちょっと高めの値段が痛い。

原料を見ると、

水

植物由来陰イオン界面活性剤　

非イオン界面活性剤　

乳清

カモミールエキス、マリーゴールドエキス

植物由来クエン酸

食塩

香料

保存料

2-ブロモ-2-ニトロプロパン-1

3-ジオール

植物由来の界面活性剤と化学界面活性剤の違いが

よく分からないけれど・・・、

最後のカタカナの物質も何だかさっぱり分からないけれど・・・

ま、いっか。

エコベールはもともとベルギーの会社ですが、

今では世界各国に広がって、日本でも入手可能なよう。

マーガリン

朝食　：　ポリッジ

昼食　：　ベーグルサンド

夕食　：　チリコンカーンパスタ

　　　　　　パン

昨日のチリコンカーンが大量にあまったので、

ちょっと改良してパスタソースにした。

ほとんど乳製品を常備していない我が家のマーガリンは、

これ↓。

大豆油４５％とパーム油から作られていて、

乳製品、保存料、人工着色料、

遺伝子組み換え製品、硬化油を

一切使用していないと表示されている。

味は、

私にとっては美味しい

けれど、

普通のマーガリンとは別物の味。

パーム油が健康に良いかは疑わしいけれど、

ここ２年ほど気に入って使ってます。

今日の運動

メキシコ風？

昨夜は職場の人たちとチャイニーズ・ニューイヤーを祝って

中華を食べに行った。

えびのすり身のゴマ巻き、大根餅、シュウマイ、

北京ダック、青菜炒め、

茄子とイカの炒め物、マーボー豆腐、酢豚、

海老あんかけ、シンガポール焼きそば・・・

と、いっぱい食べちゃった。

そして、今日は・・・

朝食　：　ポリッジ

昼食　：　パン

夕食　：　ベジタリアン・チリコンカーン

　　　　　　トルティーヤ

　　　　　　アボカドディップ

　　　　　　サルサ、レタス、チーズ

オットのリクエストで夕飯は我が家流メキシカン。

トルティーヤは油なしで手作り。↓

メキシコに行ったことはないし、

メキシコ料理屋さんに行っても名前がチンプンカンプンだし、

何がメキシコ料理なんだか分かっていないけれど、

我が家では、このインチキメキシカンを時々楽む。

オットも大好き。

チリコンカーンって、「メキシカンもどき」のアメリカ料理だったのねえ。

今日の運動

間食はあり？

朝食　：　豆乳ミューズリ

昼食　：　全粒粉パンのアボカドサンド

夕食　：　野菜炒飯、

　　　　　　にんじんともやしのナムル風和え、

　　　　　　亜麻仁とねぎ入りわかめスープ

でも・・・

今日は心身ともに疲れていたので、

ケーキとビスケットを食べちゃった　(^▽^;)　。

「たまにはいいよ。」　　

　・・・って言う私と

「駄目じゃん！そんなの食べてちゃ減量は無理。」

　・・・って言う私が戦って、

結局、自分に甘い前者が勝っちゃった。

駄目だなあ・・・。

私につられてビスケットを食べちゃったオットよ。

君はどう思う？

今日の運動

オットも私も　徒歩１時間