茨城ハム　メツゲライ・タモン -10ページ目

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29Jan
- グリーンカレー
  今日は奥様が何をどう思ったのか漢字検定を受けに行ったようです。家に残された自分はカレーが食べたくなり、グリーンカレーを作っています。タイに旅行に行ったわくわくさんがお土産にグリーンカレーのペーストを買ってきてくれて、それを使ってみました。写真が横になってる・・・パッケージの裏面にレシピが書いてあるんですが、全てタイ語？で書かれていて数字以外は解読不可能・・・我が家にストックされているイエローカレーのペーストのレシピを参考にしてみました。グリーンカレーペースト　　　１００ｇココナッツミルク　　　　　　２缶水　　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ今日は冷蔵庫に手羽元とエリンギとシメジがあったので使用。これで６皿分くらいになると思います。ココナッツミルクと水を合わせて一度沸かして、そこにグリーンカレーペーストを投入。手羽元を入れてエリンギ・シメジも鍋へ。手羽元に火が入ったらほぼ出来上がり。味見をして少し塩・コショウ。辛さがきついようなら砂糖を少し入れるとマイルドに仕上がります。隠し味にナンプラーをチョロッと入れて完成。こんな感じになります。美味しく仕上がりました。今度はわくわくさんのお土産のトムヤムクンを作ってみよう。
23Jan
- 西荻窪　２９
  昨日は西荻窪に住んでいるタカヒロ・ユキコ夫婦と一緒に「２９」というイタリアンへ行ってきました。「２９」と聞いて勝手に焼肉屋だと勘違いしていた自分が恥ずかしい・・・・西荻窪の北口を出てシルクロード商店街を道なりに行くとお店が見えてきます。こんな感じの素敵なお店です。店内はテーブル席のみで二人掛けのテーブルが８席くらい。２０人も入れば満席だと思います。オープンキッチンになっていて、入口のそばに炭火のグリルがあり、美味そうな肉をやいていました。タカヒロ夫婦が７時に予約を入れておいてくれたのですんなり入店。とりあえずの生ビールを（エビス）を注文して食べ物のオーダー。お通しで旬の生野菜が出てきます。カブ・金時ニンジン・大根など５～６種類くらい。テーブルに塩とオリーブオイル・赤ワインビネガーが置いてあって、それらをつけていただきます。そして前菜のサラダ。モッツァレラとルッコラのサラダ。ジェノバソースが添えてあってモッツァレラチーズとよく合います。次はウサギとズッキーニのフリット。ウサギは地鶏のような歯ごたえで少しミルキーな味わいで美味。ズッキーニはサクフワといった感じで、あんな食感のズッキーニは初めてでした。メインは黒毛和牛ランプのロースト。赤身の強い肉なんですが、レアで仕上げてとても柔らかく、牛肉の味が強調されています。味付けは塩だけだと思います。霜降りのサーロインも美味しいですが肉の旨みが感じられる赤身の肉もやっぱり美味いですね。パスタはサルシッチァとドライトマトのパッパルデッレ。きし麺のような平たいパスタで自家製のサルシッチァの塩分がドライトマトの酸味とよく合っています。たぶんパスタも手打ちなんだろうな。サルシッチァのパスタが美味しいということは・・・・きっとローストしたやつも美味いんだろうと思い注文してみると、こっちも大正解。強い香辛料は使っておらず、シンプルに強めの塩とハワイトペッパーで味が引き締まっています。パスタの具としてほぐして使うことを考えるとこれくらいで調度良いんだと思います。ひき肉ではなく包丁で肉を叩いて荒く肉々しさを強調しているのが美味しさのポイントなんだろうな。自分たちは一本を４人で分けましたが、隣のテーブルのカップル１人一本ずつ食べていました。料理を楽しみながらハウスワインの赤を５００mlのデキャンタで２回注文。タンニンが少なめのサラッとしたワイン。飲みやすいのでガブガブいける危険なワインですね・・・・この「２９」というお店はイタリアンなのにメニューにピザがなく（見落としていたらごめんなさい）肉をメインにしているお店。黒毛和牛ランプも一皿で３５０ｇ出てきます。他も豚肩ロースや牛肉たちも３００ｇアップで一皿。肉を美味しく料理すると言ったら間違いないんですが、きっと素材の美味しさを引き出す焼き方をしているんでしょうね。「２９」と言う屋号にふさわしい肉料理が楽しめました。また行って他のメニューも食べてみたいです。お会計は少し高めになりましたが料理の味と雰囲気を考えると妥当な値段でした。
15Jan
- 由比ヶ浜でサーフィン
  朝の5時半に国立を出発して7時頃から入水。由比ヶ浜の駐車場はガラガラで海も空いていて周りを気にせずにサーフィンができました。波はヒザ・モモでセットでコシくらい。ロングボードの自分たちには充分楽しめる波でした。もう少し沖で波が割れてくれればもっと楽しめたね。と話しながら帰りの車中反省会。波が小さいので鬼パドリングの連続で両腕がはち切れんばかりにパンパンになってます…きっと明日も筋肉痛なんだろうな。今日は夕方からノイ・フランクのレストランで結婚式やパーティーでお世話になったワクワク夫婦と食事会の予定。レストランに行く前にジムの風呂で体をほぐしてこようかな。
10Jan
- HANA自転車走業部。新年会。
  １月８日（日）にHANA自転車走業部の新年会がありました。お酒を飲むと飲酒運転になってしまうにで今回は初の自転車なしでの活動です。１２時半に国立駅に集合してバスで国立・府中インター付近まで行きそこから徒歩で新年会の会場へ。バス停から歩くこと３０秒で目的地の焼き肉屋さん「三千浦」に到着。部長の手際の良い段取りで個室をしっかり押さえてくれていました。ビールで乾杯して（一人だけ烏龍茶）スタート。スペシャルランチを注文。これにサラダとスープ・ナムルセットがついてきます。「肉が美味しくて普通」「肉が美味しくて、付け合わせが美味しくて二流」「肉が美味しくて、付け合わせが美味しくて、サービス、ロケーションが良くて一流」と、勝手に自分の中でランク付けをしているんですが、「三千浦」さんは一流となりました。ハラミ・上カルビ・ホルモン盛り合わせ・焼きタラバガニ。ちらっとレバ刺しが写っております。どれも美味しくて普段から肉を扱う人間からしてもとても丁寧に仕事をしていることが良く分かります。心もお腹も大満足！！！焼肉の後は新しく多摩川沿いにできた温泉まで徒歩で移動。３０分かからないくらいでしたが、腹ごなしには調度良い運動になりました。しかし・・・正月明けの日曜日ともあって入場規制中・・・・・あきらめました。タクシーで国立駅付近まで戻ってきて自転車部らしく自転車屋さんへ行って時間調整。ジャイアントのニューモデルを眺めつつ夢を膨らませ、ため息・・・・今の我が家の家計では手が出ません・・・・ジャイアントを出て本拠地の「アイランドカフェ　HANA」へ。日曜日は４時にオープンのHANAに４時に入店。しばらくワイワイやっていると友達のガラス作家JUNちゃんがgreen roomで展示会の準備をしているというのでみんなで見に行くと、すでに部長が数点購入済みでした。一目惚れで購入したクジラの箸置き。奥様にも好評です。良い買い物ができました。そしてまたHANAへ。昼の焼肉・ビールから始まり、散歩して４時から飲み続け気がつけば９時半。この日は全て部長様にご馳走になってしまいました。本当にいつもありがとうございます。ここからは途中から合流した奥様と友達サリーと３人で共和国へ。自分は１１時半ごろ帰宅したんですが、二人は閉店の２時過ぎまで飲んでいたようです。自分が熟睡してる３時過ぎに帰ってきてこそこそ布団を出していました。終電を逃したサリーが泊っていきました。こんなに飲んだ新年会は初めてだったなぁ～今年も楽しい一年になりそうだ！！
07Jan
- 今年初の・・・
  ブログネタ：今年初の○○した参加中本文はここから１月４日（水）に今年初のサーフィンへ行ってきました。去年の後半は全く海に行けなかったので３ヶ月以上はブランクがあったと思います。１１月・１２月は披露宴の準備や年末のノイ・フランクの仕事が忙しく海に行っている余裕がありませんでした。趣味よりも仕事を優先するのは当然かもしれませんが、息抜きや気分転換は絶対に必要。忙しくてジムにも行けない、HANAサーフィン部に参加できないのは自分にとって凄いストレスになっていたことは確かです。その結果体重が３ｋｇ増えてしまい現在１０１ｋｇ。１００ｋｇを超えたのは去年の今頃の時期なので調度一年ぶり。減量が必要ですね。海に行ってウェットスーツを着るときに、「着れなかったらどうしようかな」と正直思いました・・・しかし、そんな心配はいらなかったようで無事に着替えていざ海へ。今回のメンバーは哲さん・マーク・自分の３人。由比ヶ浜の波は練習にはもってこいの大きさでした。波の間隔が短くて初心者ロングボーダーにはきつい部分もありましたが、これも練習。３ヶ月以上サーフィンをしていないとテイクオフのタイミングを忘れているし、パドリングは続かないし、ヘタだし・・・・ヘタなのはいつものことですが、より一層ヘタになっている現実がそこにはありました。また一から出直しか・・・・。自分とは逆に哲さんは凄い上達ぶり。毎週のように海に通っているとやっぱり上達するのが早いんですね。ライバルのはずだったの哲さんに大きく差をつけられてしまいました。今年は出来るだけ多くHANAサーフィン部に参加してサーフィンを楽しみたいと思います。そしてもっと上達して万年初心者から抜け出さないといけません。減量とサーフィンが今年の目標かもしれないな。因みにサーフィンの次の日はとんでもない筋肉痛に襲われたことは言うまでもありません・・・・帰りの車の中で筋肉痛が始まったのはいつ以来だろうか？
06Jan
- 迎春。
  あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。今日から仕事始めとなり、明日の製造分の仕込みに行ってきました。久しぶりに握る仕事用の筋引き（包丁）に少し緊張しながらの初仕事となりました。今年のお正月は元旦から宇都宮にある奥様のお父さんに実家（お婆さんの家）へ行って仙石家の新年会に初参加。結婚式のときに会えなかった奥様のお兄さんに会うことが出来てよかったです。甥っ子・姪っ子たちは結婚式のときに一度会っていたんですが、自分の顔はすっかり忘れていたようです・・・可愛らしい変顔を披露してくれました（笑）仙石家の新年会はとにかくお酒を飲む。ビールから始まって焼酎・日本酒といった流れ。お年賀にと思い酒屋で勧めてもらった日本酒を一升持参したところ、喜んでもらえたんですが、お父さんに注がれるがままにビール・日本酒を飲み続け、一升ほとんんど自分が飲んでしまいました・・・初の仙石家の新年会で多少の緊張がありましたが、楽しい新年会になってよかったです。新年会の後は宇都宮から電車移動。一度、小山まで出てから水戸線に乗り換えて自分の実家のある水戸まで2時間以上かかったのかな？酔っぱらっていたうえに本を読んでいたので時間の感覚がなくなっていました。水戸の実家に着いたのは7時前くらいだったと思います。昼から飲んでいたので実家では軽いご飯を食べて風呂に入ってすぐに寝てしまっていたようです。（よく覚えていません・・・）兄の子供たちに会えるかと思っていましたが、下の娘が退院したばかりともあって今年は実家には連れてきませんんでした。会えなくて残念。２日は母親の実家のある下妻市へ。父の車で箱根駅伝を観ながら出発、しかし筑波山に近づくにつれて電波が届かなくなり何も映らない状態に・・・父はマラソン・駅伝などスポーツ全般に詳しく、「どこからその情報を持ってきたんだ」みたいなことが多々あります。実家でテレビを見ているときに父の解説が入っていたのが懐かしです。母の実家だけかもしれませんが、正月は「おしるこ」と「ビーフシチュー」が恒例となっていて、朝ごはんにお雑煮を食べて昼ご飯でおしることビーフシチューとなります。子供の頃からこれが普通だと思っていて、東京に出てくるまで疑問に思ったことがありませんでした。恒例の２品を食べて箱根駅伝の往路が終わると解散。下妻から近い筑波エキスプレスの駅まで送ってもらい東京へ。こんな看板は東京で見かけないですね。慌ただしい正月となりましたが、今年に入ってもう６日。毎年一年が短くなっているような感じがしますが、充実した２０１２年にしたいと思います。親族だけにですがこんな年賀状を作ってみました。
31Dec
- 2011年12月31日
  2011年元旦からあっという間の大晦日。今年は自分にとって一生忘れられない年になりました。今年の正月にHISの初夢フェアーでハワイでの格安挙式プランに当たり、縁起の良い2011年のスタートかと思いましたが、3月11日の大震災でハワイとか結婚式とか言って騒いでいいものかとずっと考えていました。しかし、自分にできることと言えばささやかな募金くらい。あとはしっかりと自分の仕事をして、ノイ・フランクのお客様に満足してもらう商品を作ること。美味しいものを食べて少しでも笑顔になってもらえればと思いながら仕事をしていました。5月の終わりから6月にかけてハワイに行って挙式と新婚旅行。東京に帰ってきたら今度は友達や会社のスタッフを集めてのパーティーの準備。昌作やサリーたちに協力もあり大成功。あの時ほど自分たちが沢山に人たちに支えられていると思ったことはありません。パーティーが終わってからは地元の水戸での披露宴の準備がスタート。半ば強引に父親に決められて嫌々付き合っている感じでしたが、結局のところ親父に感謝しなくてはいけないなとつくずく思います。まだまだ自分は未熟で発展途上なのでこれから成長していかないといけまでん。これからもご指導ご鞭撻のほどをよろしくお願いいたします。昨日で無事に仕事納めをして、スッキリした気持ちで新年を迎えられそうです。みなさんにとって来年が素晴らしい年になりますように。更新が不定期で読みづらい部分が沢山あったと思いますが、これからもちょこちょこ更新していくので飽きずに読んでもらえればと思います。ありがとうございました。
22Dec
- 何度目かな。
  この動画を何度アップしただろうか？たまに聴きたくなるんだよな～Blankey Jet City /小さな恋のメロディーやっぱり好きなんだなこの曲。
16Dec
- 師走ですね。
  やっと最近になって部屋の窓から見える銀杏が綺麗に色づいてくれました。どんどん紅葉のシーズンが遅くなってきてる気がします。今年はとても温かい日が続いていて冬なのか秋なのかがよく分かりませんね。国立駅から見えるイルミネーションが冬だということを教えてくれているようです。気がつくと12月も半分終わってしまいました。あっという間にクリスマスが来てお正月を迎えるといった感じでしょうか？ノイ・フランクの仕事もそろそろラストスパートとなりそうです。お歳暮の受け付けは12月20日までとなっていて、20日以降に受けたものに関してはご希望にそえずに在庫に余裕のある製品でということになってしまいますのでお早めにご来店ください。毎日こんな感じで製品たちを作っています。天下市でおなじみの焼きソーセージ。ギフトによく使われる合鴨のスモーク。合鴨のスモークを作るときは羽や毛が残っていないかをチェックして、残っている場合は毛抜きを使って一本一本抜いていきます。この作業にとても時間がかかる・・・・でも、この作業をしないと製品として店頭には並べられないんです。地味で地道な作業ですが、食べたときに堅い羽根の根元の部分が口の中に残って嫌な感じがするならそれは取り除かなければなりません。普通のことを普通にして普通に美味しいものを作るのが自分たちの仕事なのかもしれませんね。そんなスタッフたちの働くノイ・フランクのです。お歳暮のシーズンも後半に入り、毎日ガンガン製造して、毎日どんどんギフトを出荷している今日この頃。今のところは風邪もひかずに何とかここまで来ていますが、あと2週間とちょっと気を引き締めて頑張りたいと思います。みなさんも体調を崩さないように気をつけてくださいね。最後に。ちょっとした贅沢や自分へのご褒美、そして今年お世話になった人やあなたの大切な人にノイ・フランクのハムやソーセージを贈ってみませんか？
15Dec
- この曲がラジオで流れると
  ブログネタ：冬になると聴きたくなる曲参加中本文はここから去年のクリスマスの時期にUstreamで配信されたライブで初めて聴いたような気がします。映像がないのが残念ですが良い曲だと思います。ペプシのCMでもよく流れてましたね。フルコーラスで聴いてみてください。
14Dec
- HANAサーフィン部忘年会。
  前回の続きとなります。HANAサーフィン部の忘年会の様子を少し。HANAサーフィン部としての忘年会は初めてのことで、何だかいつもよりもワクワクした気持ちでのスタートとなりました。徐々に人数が集まり始めて１４～１５人のメンバーが集合。みんなで記念写真。サーフィン部の忘年会でしたが、誰でも参加OKだったので仲の良いお客さんたちも数名参加していました。みんなが気持ちよく酔っぱらってきたきたあたりでサーフィン部長昌作から発表が。今年のHANAサーフィン部オブ・ザ・イヤー哲さんが受賞しました。哲さんは本当にサーフィン部にはなくてはならない存在になっていると思います。車を持っていない自分やマークをを自主練に連れて行ってくれたり、運転や食事の面倒までみてもらったり、頭が上がりません。当然の受賞だったと思います。景品を渡す部長。この後は飲めや騒げやの大盛り上がり。ホフゴブリンマンが登場したり、大騒ぎでした。後半はボルサリスタのRYU君がギターの弾き語り。RYU君気持ちの良い時間をありがとございました。本当に楽しい忘年会になりました。二次会はみんなで地球屋に行ったようです。自分は次の日が仕事だったので一次会で帰宅となりました・・・仕事がなかったら朝まで飲んでたんだろうな～来年はもっとサーフィン部に参加して上達できるように頑張りたいと思います。楽しい時間と場所を提供してくれたマスターと部長昌作に感謝です。
11Dec
- HANAサーフィン部忘年会へ。
  今日は年内最後のHANAサーフィン部の活動。だったんですが、行けませんでした・・・・残念。今日は由比ヶ浜で入っていたようです。部長のスッテップワゴンにロングボードを３枚とショートボード・ボディーボードそこへ大人５人。自分は行けませんでしたが、自分のロングボードは海まで行ってRYU君に使ってもらえたようです。来年になったらまたしっかりとサーフィン部に参加したいと思います。２０１１年も残すところあと３週間。ノイ・フランクの工場は毎日製造とギフトの出荷に大忙しで機械は常に稼働中の毎日。毎年ギフトのシーズンは忙しく仕事をさせてもらって嬉しいかぎりです。お歳暮やお中元のシーズンは自分たちが作ったハムやソーセージがいろんな人たちに食べてもらえる機会なので、頑張って毎日製造しています。慌ただしく毎日が進んでいきますが、楽しく仕事をして今年を乗り切りたいですね。今日はこれからHANAサーフィン部の忘年会。サーフィンに行けなかった分こっちを楽しみたいと思います。最後にもう一つ。ノイ・フランクのギフトの受け付けは１２月２０までとなっておりますのでご理解ください。１２月２０日を過ぎてしまうとご希望に答えられなくなってしまうのでお早めにご来店ください。なかなか会えないあの人にハムを送ってみませんか？
05Dec
- テンションが上がる曲。
  ミック・ジャガーがチラチラ出てくる。ブログネタ：テンションの上がる曲参加中本文はここから
01Dec
- 誕生日と結婚記念日。
  １１月３０日でめでたく３１歳になりました。今年は１１月２９日がノイ・フランクの忘年会で忘年会がてら少しだけお祝いしてもらうパターンのやつです。ノイ・フランクに就職してから毎年こんな感じ。温かい会社で良かったです。忘年会は７時から始まって１２時頃まで続いていたらしい。自分は１０時過ぎに奥様が待つHANAへ移動。HANAでは常連客のMさんとMさん、そしてお店からお酒を振る舞ってもらい酔っぱらいました。テキーラ！！（撮影　昌作）皆さんご馳走様でした～少しお酒が残っていましたが、誕生日当日は奥様と吉祥寺へ。紅葉が見頃になってきた井の頭公園をぶらぶらして遅めのランチ。日曜日に南大沢のピザ屋が残念な結果に終わってしまったのでピザリベンジであのお店へ。ピッツァリアGG。ここのお店は間違いないお店。今回で何回目だろうか？とにかく美味しいナポリピッツァが食べられますよ。ナポリピッツァのリベンジを果たして大満足。井の頭公園の紅葉はこんな感じでした。誕生日だったので自分に一枚セーターを買って国立へ。晩御飯に鍋を食べて、誕生日ケーキはマロニエのフレッシュチーズ。（これ美味いですよ）食べてばかりの誕生日となりました。そして今日は結婚記念日（入籍した日）仕事から帰ると奥様が何やら台所で料理中。クックパットを見ながらパエリアを作っているようでした。ドキドキしながら出来上がりを待っていると・・・・・美味しそうに出来ているではありませんか！！しっかりお焦げもできていて美味しかったです。ご馳走様でした。今年はハワイでの結婚式やマザーズでのパーティー・水戸での披露宴と忘れられない思い出が沢山出来た年となりました。これからも夫婦共々よろしくお願いします。
27Nov
- 買い物　@南大沢アウトレット
  マークからのダイレクトメッセージを見逃して今回もサーフィンには行けませんでした・・・そんな訳で今日は奥様と買い物へ。最初は吉祥寺へ行こうと話していましたが、今回の目的は自分の靴を買うことだったのでサイズが豊富にありそうな南大沢のアウトレットへ行くことに。南大沢のアウトレット内のナイキには２８ｃｍ～２９ｃｍ以上のシューズが売れ残って安くなっていて自分にはピッタリ。近所ではなかなか２８ｃｍ以上の靴って売ってないので探すのが意外と大変なんです。目的のナイキへ行って下調べをしてアウトレット内をぐるっと一周して昼ご飯。旨そうなピザ屋があったのでそこへ。昼過ぎだったので混んでいるようでしたが１０分くらい待ったら入れました。結果・・・・いまいちでした。残念。ご飯の後は隣接するペットショップへ。猫好きの奥様はたまらなかったようです。アメショーソマリロシアンブルー子猫や子犬を堪能していざ買い物。まずは奥様のコート。そしてスニーカー（１）スニーカ（２）生まれて初めて一日に靴を２足も買いました。安くなってたうえに２０％OFFになったので１足あたり約６０００円で買えました。これでしばらく靴の心配はいりませんね。何だかんだ夕方までのんびり買い物して帰宅。夕方の南大沢はこんな感じ。次に行ったときはここにも行きたいな。
23Nov
- HANA自転車部　@昭和記念公園
  今日は久しぶりにHANA自転車部の活動でした。紅葉が見ごろということもあり昭和記念公園へ。今日は祝日だったので普段よりもだいぶ混み合っていたような気がします。公園内をぐるっと回り日本庭園へ。日本庭園には立派な一眼レフをもった老若男女がベストショットをカメラに収めようとモミジの下に群がっていましたよ。銀杏の下を走る部長。銀杏のトンネル。写真が横になってしまいましたが、角刈りの銀杏並木。素晴らしい紅葉を堪能して本日のメインイベント。ステーキハウス　「テンガロン」いつもお店の前を通って気になったいたお店です。みんなで肉。自分の注文した３００ｇのハンバーグ。部長のサーロインステーキ。スペアリブ。このスペアリブは想像していた骨付きのガッツリしたものではなく、じっくり煮込んだ角煮のようにお箸でも切れそうな柔らかさ。初体験の食べ物でした。シチューの具のような感じでとても美味しかったです。今日はHANAサーフィン部の部長もテンガロンから途中参加となり楽しい食事になりました。
14Nov
- 披露宴　@水戸　フェルベールサンシャイン　（最終回）
  ２０１１年１１月１３日（日曜日）ここ数ヶ月、何度も水戸に帰り打ち合わせを重ね、やっとフィナーレ。最初の頃は何が何だかを理解する前に話がどんどん先に進んでいって、自分たちは嫌々父親に付き合っていましたが、最後は母親からの説得もあり心から楽しんで披露宴に臨むことが出来ました。今までブログ内で父親に対する愚痴や文句ばかり書いていましたが、昨日の披露宴が終わった時にはそんな気持ちは何処かに吹っ飛んでしまい、感謝の気持ちしかありませんでした。父さん・母さん本当にありがとう。一生忘れられない良い思い出ができたよ。先月の終わりに母から「お父さんはお兄ちゃんと同じことを太門にもしてあげたいんだよ」と、言われて心の中のモヤモヤが一気に晴れわたり、自分はなんて親不幸な息子でいたのかを痛感。前回も同じことを書きましたが、「親心子知らず」としか言いようがありません。両親には口に出してこんなことは言えませんが、何処かでこのブログを読んでもらえればと思います。披露宴は昼の１２時から始まり当初の予定であった食事会の役割をしっかり果たしてくれました。自分の親族がみんな肉屋ということもあり料理には一切肉を使わずに魚介類がメインとなり、一風変わった内容だったと思います。前菜からデザートまで一度試食をしてはいましたが、昨日はさすがの自分も全てを食べきることができませんでした・・・酔っぱらった親族たちのビール攻めにあい料理をなかなか食べられない・・・・・スタッフから入場前に「テーブルの下にバケツがあるので飲みきれないお酒は下に入れてください」と、説明はありましたが、注いでもらったお酒をバケツに捨てるようなことは自分には出来ないので、バケツは空っぽの状態。余興では東京から奥様のフラ仲間が来てくれて会場を所狭しと移動しながら盛り上げてくれました。他には奥様の弟が一曲歌ってくれたり、自分の母の友人が歌ってくれたり、大伯父さんが詩吟を吟じたりなどなど・・・・ケーキカットやキャンドルサービスなどはやらなかったので、その代わりに各テーブルを回ってカメラマンに写真を撮ってもらい、その写真をお礼状とともに送ると父が言っていました。あっという間の２時間２０分でしたが、最後に時間が余ってしまい、急遽父親が一曲歌うことになってみんな驚いていましたが、父が拒否したら自分が歌わなくてはいけなかったので一安心。初めて聞く父の歌は親族も驚いていましたが、本当に上手くて自分の下手な歌は歌わなくて正解でした・・・あの後には歌えません。無事に締めの挨拶も終え（酔っぱらっていて何を喋ったのやら・・・）退場。親族や友達を見送って着替えて帰宅。両親が気を使ってくれて、東京から来てくれた奥様の友達たちと一緒に帰れるようにしてくれて助かりました。披露宴が終わって３０分もしないうちに会場を後にして水戸駅へ。こんなにあっさり終わってしまうんですね。披露宴に来てくださった親族・友人には何とお礼を言ったらいいのか分かりませんが、本当にありがとうございました。昨日、YouTubeで検索したら７月のパーティーでRYU君が作ってくれた曲を地球屋でも歌ってくれていたので貼り付けておきたいと思います。アロハの心で　＠国立　地球屋昨日の写真を少しですが・・・髪の毛をセットした奥様。両親と姪っ子。フラガールズ。奥様の弟の宏明君。LAから来てくれた従姉の千波・エドワード・テオ・ユマラグビー仲間だった奥谷と友達の市野瀬。そして度肝を抜かれた歌う父。披露宴の後に。そして国立に帰ってきてHANAへ。
11Nov
- ストレスからの解放。
  やっと終わろうとしている。日曜日が過ぎれば自分の身体に重く圧し掛かっていた重圧から解放されます。明日の仕事が終わったら水戸へ帰って日曜日の昼から披露宴。これが終われば仕事にも専念出来るしトレーニングも再開できる。ストレスと忙しさで体調不良を起こし、気がつけば３週間以上トレーニングに行けていません。これではストレスは溜まるし太るはずだ・・・・昨日体重計に乗ったら１００ｋｇありました・・・・少し絞らないといけません。何はともあれやっと地元の水戸での披露宴が終わろうとしています。父親のわがままと見栄っ張りが重なり、親族の食事会からしっかりとした披露宴になってしまい困惑していましたが、母親の話を聞いて少し納得できる部分があったので黙って従うことにしました。母親曰く、「お父さんはお兄ちゃんと同じことを太門にもしてあげたいんだよ」と言われた時点で自分の負けですね・・・・「親心子知らず」と言ったやつなんでしょうかね。もう一つ付け加えると、兄の披露宴の時は父親に相談なく兄夫婦が全て自分たちで内容を決めたことが気に入らないようで、「今回は俺が仕切る」と意気込んでいるように見えてしまいます。普通は披露宴の内容を親にはあまり相談しませんよね・・・・今回の披露宴は父親にとっては身内の中では最後の晴れ舞台なのかもしれません。父親は兄弟では末っ子で、そして自分は末っ子の末っ子。そうなると孫の世代では自分が一番最後の結婚式になります。（順番では最後のはずですがまだ結婚してない従兄もいます）そんな理由もあり父親は気合が入っているんだろうなぁ・・・ここまでお膳立てしてもらったらもう嫌な顔は出来ない。何なりと親父のリクエストに応えようではありませんか。自分たちの披露宴ですが、父親の定年パーティーだと思って楽しみたいと思います。
07Nov
- 天下市
  天下市で焼きソーセージとスモークチキンをお買い上げいただいた皆様ありがとうございます。１０月３１日から１１月５日までお祭り用のソーセージを毎日作り続けて、約１７０００本製造したんですが力及ばず・・・・最終日の午後２時過ぎには売り切れてしまいました。売り切れて買えなかったお客様には本当に申し訳ありませんでした。本当ならもう２０００本くらいは出来ていたはずなのに・・・・・今年の焼きソーセージは例年よりも太く出来あがっていて買われた方は少し得をしていたはずですよ。何故ソーセージが太くなっていたのかと言うと・・・・・天然の羊腸を使用しているために太さにバラツキがありなかなか同じようにはいきません。特にここ数年で羊腸の需要が増えてきて仕入れ値が倍以上になるし、品質も落ちていることは間違いありません。夏にはヨーロッパ・アメリカでBBQシーズンが始まると欧米での需要が高まって日本への輸出量が減ってしまうし、最近では中国などの経済成長により食文化が欧米化して需要が高まっているようです。そんな中、腸屋さんが頑張って数をそれえてくれたんですが・・・・サイズが・・・・太い・・・・・少ないロットで普段のように使っていればあまり気にはならないんですが、大量に作るときは気になってしまいますね。本当ならば１８０００本～１９０００本は出来る予定でした。しかし、腸が太くて一本あたりの重さが増えてしまって、結果的に本数が少なくなってしまいました。自分は会場に行って様子を見ることは出来なかったんですが、ツイッターのTLの中で「ノイフランク」や「たもん」と出てくるとまるで自分も会場にいるような気分になれたのは確かです。皆さん本当にありがとうございました。これから年末のお歳暮シーズンの準備が始まります。どんどん製品の回転がよくなって普段よりも新鮮な製品がショーケースに並ぶことが多くなるはずです。ちょっと贅沢したいときはノイ・フランクを使っていただければと思っております。スタッフ一同でお待ちしております。
02Nov
- がんばっぺ　フラガール
  今日は奥様と二人で久しぶりの映画館へ行ってきました。昨夜、奥様が「観たい映画がある」と急に言いだして最初は全然気持ちが乗らなかったんですが、この予告編を見たら自然と涙が・・・・予告編でジーンとくるなんて初めての体験でした。これならきっと期待できると思い早速チケットの手配。最近は便利になったものでオンラインでチケットと座席を予約出来るんですね。（映画館によるのかな？）立川のシネマシティーあたりで上映してるのかと思ったら、東京では新宿ピカデリーと銀座でしか上映していないようでした。せっかく新宿まで行くのならランチを食べてから映画館へ行こうということになり検索。結局はラーメンかカレーとなり今日はカレーになりました。新宿ピカデリーが新宿３丁目なので近くで探したらここがヒット。「ガンジー」じっくり煮込んであるカレーで「ビーフ」「トマト・チーズ」「エビ」「ミックス」の４種類から選べます。自分はミックスを注文。ミックスはビーフ・エビ・トマトそしてスペアリブの入った通常よりも大盛りで出してくれるお店のおすすめらしいですよ。今回もがっついてしまい写真は食べかけ・・・・すごくコクのあるルーで辛さがしつこくなくてマイルドな辛さが口の中に残ります。具はおとなしい感じでルーを味わうカレーなんだと思います。家ではなかなか作れなそうなカレーでした。美味しかったです。お腹も満足したので映画館へ。チケットは予約してあったので並ばずにすんなりチェックイン。９階の６番スクリーンへ行ってみるとそこにはガランとした座席が・・・・予約しなくても大丈夫でした・・・（でも帰りにチケット売り場の前を通ったら沢山にとが並んでいましたよ）いざ映画が始まってみると感動と言うよりもショック。崩れてしまったハワイアンズの映像が映った時はここからリスタートが出来るものなのかと疑問に思ってしまうほどでした。踊る場所を失ったしまったダンサーたちがバスに乗り全国巡業の旅に・・・・・ここから先は映画を見てください。観に行って損はしないです。ハンカチが絶対必要になるのでお忘れなく。