ジリジリ太陽を味方につけて

朝から太陽がジリジリ。

そんな時は恨めしく思うのではなく、このエネルギーを活用☀️

お値打ち価格で買い込んだ椎茸
わんさか茂ってくる青紫蘇

これらを天日干し

干し椎茸になったものはジプロックに入れて冷凍保存。

からっからに乾燥した青紫蘇を孫たちに渡すと、上手にすり鉢で細かくしてお塩と混ぜてふりかけにしてくれます。

椎茸の軸は小さく切って山椒と佃煮風に。

暑い時ほど夏野菜が美味しく感じます🍅🥒🍆🫑

自然と上手く付き合っていきたいと思います。