来年は綺麗なオレンジ色の自家製を

昨日志賀町に行って取ってきたころ柿を吊るしています。

上の段の黒っぽいのは自家製。同じ種類なのに左側と下の段のひらたね柿は惚れ惚れするほどのオレンジ色。

硫黄で燻すからかしら、と言う話をさっきまでお茶のお稽古の仲間と話していたら、「ウチの干し柿はオレンジ色よ」と。

なんでも扇風機で風を送り続けると綺麗な色のままだとか。

北陸は湿り気が多いから黒ずむらしい。

へー

また一つ賢くなりました。

新しいことを知ったり、初めてのことをしたりするって、何だか楽しい😃