ファイヤー！本日完成オムスHP

本日ようやく完成しました

Belgian Beer Auberuge OMUS

ホームページ

かなりいい感じです

まずはトップページで

眉毛も焦げるほどのフランベ

さらには

ドアップで登場ブーンクリーク

そして

重さ１６０キロの鉄板で

焼かれる会津牛のサーロイン

さらにさらに

２人の美女とともにこれまた

美味しそうなステーキ＆ソース

〆は

なんといっても

広々とした

ベルギービールマニアにはたまらないダイニング空間

そのほか

要所要所をちょっとこだわって

作ってみました

スクリーン時代よりかなりシンプルですが

その分

じっくりずっしり！？

まずは１８時にはできるかと・・・

拝見してください

http://www.nobeer-nolife.com/

猪苗代にもこんな凄いシェフが！

本日

ディナーでも使用している

川俣シャモを使った料理の勉強会に

川俣町農業復興公社の方にお誘いを受け

猪苗代にある「ヴィライナワシロ」に

行って参りました

以前から『うわさ』をお聞きしていましたが

山際シェフのその凄さに圧巻でした

猪苗代にもこんなに凄いシェフがいたとは！

何が凄いって・・・

というか

私のやりたい「地産地消」の更に先をいく

【自産自消】です

うらやましいです

マイ畑

かなり大変そうですが

自分の所で作った野菜たち

それは美味しいし愛情いっぱいですし！

それだけではないです

食への取り組みが

こちらは言葉でできないぐらいすばらしい

ぜひ、体感して欲しい

そんな思いのする

セミナー＆試食会でした

でも

圧倒されただけではないです

亜門君

ますます負けたくないというか

もっともっとやるべき事があるってこと

実感させられました

とってもいい刺激

と大先輩に向かって

失礼な思いかもしれませんが

ある意味ライバルと思って

モチベーションアップです

よ～しやるぞ～

いよいよ明後日オープン

９月１９日リニューアルオープン

「Belgian Beer Auberge OMUS」

いよいよ明後日オープンです

各部屋のデコレーションもやっと終わり

鉄板周りや

ダイニングの照明も出来上がり

鉄板のくせもつかみつつ

コース料理内容なども考え

ベルギービールもそろいつつ

パソコンに向かって予約システムを整え

たくさん来る営業トークの話も

一応聞いて・・・

あ～やることたくさんです

でも完成しつつある現状に

うれしい悲鳴です

ちなみにこれが

フロント横に設置した

ベルギービールグッズの

ショーケースです

なかなかおしゃれでしょう！

IKEAにい行けあ？！

オープンまで後４日と

忙しさの中

先日上京の際に行って

ど～しても欲しい物があり

本日は

その物をゲットしに

車で東京方面へ

IKEA三郷に行きます

私の欲しい物

それはずばり

お部屋の貴重なグッズを飾る

全面ガラスのショーケースです

ほんと前回一目ぼれ

送ってもらおうと思い・・・

が、が

一つで４３キロもある

欲しいのは４つ

ってことは１７０キロオーバー

「すいませ～ん」

「送料知りたいのですが？」

『２９０００えんです！』

「はっ・・・・」

送料だけでこんなに

ならば

車使ってきたほうが安い

ということで

遠征です

これが揃えば

うしししし

ベルギービールセミナー講師やります

お恥ずかしいですが

東京は麹町で

ベルギービールセミナーの講師をやることに！

まだまだベルギービール業界では

ひよっこの亜門君ですが

少しでも

多くのかたに

ベルギービールのすばらしさをわかっていただきたく

お話できればと思っております

が

そこは亜門君流

ただのお話を聞く会だけでは・・・

ということで

ちょっと変わって・・・

詳しくは

http://www.careertraining.jp/?cat=16

お申し込みも

直接リンク先よりお願いします

オムスな？裏メニュー

鉄板といえば

お好み焼き？

ということで

やってみました

「そとであそぼうよ」メンバーと

大お好み焼き会

昨日のランチ営業ですでに

鉄板の特徴を少しはつかみ

それでは・・・と

こんなに大きな物焼いてみました

直径５０センチほど

美味しそうなイカも

肝と一緒に漁師風に焼いて

もちろん食いしん坊な我々

ご飯と一緒に食べました

あ～美味しい

と

勘違いなさらないように

あくまで裏メニューですよ

本来はもちろん

鉄板焼フレンチですから！

今度はブラックで・・・

スクリーン時代は

袖にベルギーカラーの入ったコックコートで

登場しておりました

亜門君

オムスでは

オールブラックで登場です

とはいえ

ホーム用

アウェイ用？！

いろいろな種類の

コックコートを準備

様々に変化する亜門君

こうご期待

テンションマックス「バナナボード」

テンション最高！

初めて乗ってきました

バナナボード

まじやばっ！！

最高に楽しい

最強に面白い

そして最大に痛い・・・

でも病みつきです

あの水面を滑走する

スピード感

落ちるかいや落とされるか

踏ん張る

緊張感

しかも

かなり必死にしがみついてるので

筋肉痛感

久々童心に帰って

キャーキャーワイワイ

楽しかった

ベルギービールと料理マリアージュ（相互相乗）

マリアージュ通常ですと

結婚という意味ですが

ベルギービールと料理が

結婚？

ではちょっと・・・

といことで

亜門君造語第２弾

「相互相乗」

なんや？

まあ簡単に説明しますと

「お互いがお互いのすばらしい点を

　　　褒め合い相乗して更にすばらしく向上する」

そんな感じですかね

いわば「結婚」と同じか！

ということで

つまりは

ベルギービールを飲みながら

お料理を味わう事で

美味しい物が単体の時以上に

良くなる美味しくなる

ベルギービールでコース料理！

これがまさにマリアージュ（相互相乗）ですね

マリアージュオーベルジュ！？

夜の風景

商標登録証

なかなか見る事がないであろう

商標登録証

本日届きました

こーんな感じです

早速額縁に入れて

フロントの壁に飾りました

で～ん！