何気なくダイニングに行ってみて
『１２０種１４０個のグラスがある』と言っていたが
ベルギービールグラス棚
本当は・・・
そんな思いから
『１つ！２つ！３つ・・・・』
カウントすることに
お～なんと
２００オーバーだ
種類は・・・
とにかく
ではそのコレクションをどうぞ
【メインの棚】
【マニアック棚】
【テイスティング用いろいろ棚】
もっともっと集めたいが
瓶同様場所がない
棚増設か・・・
新生オムスの
新記念撮影ポイント
ベルギービール棚
（画像はまだ揃っていない頃の物
デジカメが不調のため完成画像がありません）
１つも同じ物がないはず・・・
でしたが
時折発見
同じラベル
あららまだある
がようやく
完成か！
下の段まで完全に陳列
これで約２００種類
まだまだ並べたいですね
なにやら
うちのこういっつぁん
いつの間にやら
変てこな物作っていた・・・
まあいつものことだが
なにが変って？
これから遠足に行くわけではありません
掃除機をリックに入れて
本人曰く
「らくらくお掃除！」
確かに掃除機が邪魔にならず
ある意味賢いが・・・
ゴーストバスターズならぬ
ダーストバスターズ！
でも私には
「ぼ・ぼくの好きな・・・お・おにぎりが・・・」
そうあの裸の大将
山下清にしか見えん
マックシェフ＆ラシェフ
今までは大瓶しか知らなかったですが
なんと小瓶があるではないか！
早速発注
本日入荷しました
先日偶然にもすずさんとお話をしたばかり
数量限定ですが
もちろんグラスはそろってます
ラベルがかわいいし
グラスももっとかわいいです
ただし何故か？
ラシェフのグラスの小人さんだけ
反対方向を向いております！？
な～んでだ？
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090925-00000010-jij-ent
あららベルギーでもこんな大胆な事あるとは
そういえば
ベルギー一人旅
http://ameblo.jp/nobelgianbeer-nolife/
何度か美術館に入ろうとしたが
（もちろん泥棒ではなく鑑賞ですが）
その門構えから
圧倒されて入れずじまい
今考えればもったいない！
次回は
気合入れて
入館、鑑賞したいです
とにかく
伝えたいことが多すぎ
今回の「ベルギービール」セミナー
http://www.careertraining.jp/?cat=16#3203
本日はその資料作りに没頭しております
１時間半で
ちょっとしたおつまみと
３種のベルギービールのマリアージュ
これだけの説明でも
時間がなくなってしまうような・・・
亜門君おしゃべりが多く・・・
ということで
どれだけ端的に
効率良く伝えるか
講師って大変ですね！
確かに長々と話せば
大抵の事はわかる
が、テイスティングで飲んで食べて
これで伝わるだろうか
そんな心配があった
が
が
が
が
考えてみれば
私もだれに教えられた訳じゃない
自分の鼻、舌、目、そして頭で
飲んで感じたのだ
そうです
まずは難しい事ではなく
飲むことだ
そんな事がわかって
長々と説明は・・・
まあいい
これから再度編集です
シルバーウィークも終わり
本日はひと段落
新生オムスも
４日間とも満室で
鉄板もスタッフもフル稼働
大活躍でした
いろいろと反省点が多く
もっともっと！まだまだ！！
ですが
お客様との向かいあっての
お料理提供だけあり
今まで以上に会話が楽しめます
会話も熱いが
鉄板も厚いし暑い
亜門君汗だくでトークです
この思い伝えるべき
これからますます
パワーアップしてきますよ～
昨日のオープン初日
４組で満室なだけに
今まで以上のサービスとお料理が提供できたかと！
でもまだまだですね
日々精進
さて、昨日はたくさんの方から
お祝いをいただきました
ブログにてもお礼とあまりにも綺麗なので
ご紹介させていただきます
（届きました順番でのご紹介です）
【S.A.Y 藤沢様】
【ステージ２１ 岡本様】
【須賀川 渡辺様】
【新潟 Cafe Double 遠藤様 小暮様】
【ベルギージャパン 三輪様と愉快なのん兵衛達様】
皆様大変ありがとうございました
当オムスはフロントが広い為
フロントに飾らせていただいております
いよいよ後３０分ほどで
チェックイン開始です
スクリーン開業時より
とってもいい緊張です
でも落ちついてますが・・・
いよいよ本格的に鉄板も稼動です
亜門君やりますよ～
全４部屋のお部屋のベットメイク完了
明日の鉄板焼フレンチ料理準備OK
デコレーションも確認済み
いよいよです
いい緊張感ととりあえずの達成感？
本日は
オムススタッフと
鉄板を使い会津牛サーロインで
前祝
たらふく食ったぞ～
あ～旨かった