Belgian Beer Auberge OMUS通信 -102ページ目

Belgian Beer Auberge OMUS通信

福島県猪苗代にある世界で唯一ベルギービールと鉄板焼フレンチのマリアージュ宿OMUS(オムス)                                    オーナーシェフ亜門君ネタ     

オムスの階段途中の窓から見える


なが~いつらら

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今年はこんな寒い光景が良く見れます


暖冬ではなさそうなこの冬


雪質もいい感じです


お正月過ぎには


私もすべりに行こうかな!



明日は明るい未来が待ってる!


そう信じて


今日も立ちつく


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ってな感じで

今年の締めくくりブログです


来年は更なる【ベルギービール】のため


そして【美味しいお料理】のため


精進です


ブログをお読みくださっている皆様


よいお年をお迎えください

オムスの新しいデザートです


天然モンブラン

 ~粉糖をそっとまぶして~


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・・・・・って


それぐらい綺麗で美味しそうってこと!

クリスマスも終わり


今年も残ったクリスマスベルギービールを


毎年のごとく


冷蔵庫で寝かして


来年まで熟成


これがクリスマスベルギービールの


もう一つの楽しみ方


今年の味をしっかり覚えておいて


来年熟成具合で変化を楽しむ!


ちょっと贅沢な味わいです



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いい湯だな~


月も出てるし


雪見風呂だな~


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温泉ではありませんが


磐梯山の湧き水ということで


お肌に優しいお風呂です


女性のレポーターが不在!のため


オムスお風呂のマスコット


ガー子ちゃん 


がご報告いたします


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ジェットバスに立ち向かうが


あれ~~


かなり強いジェットで


足裏マッサージにはいい感じですな


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窓から外に出れば外は一面銀世界


火照った身体もヒンヤリと・・・

(決してまねしないでください)


あまり情報がないオムスのお風呂ですが


まあそこはじゃらん評価も3点台


良くも悪くも


ゆっくり入っていると


いつまでもポカポカです


身体の芯から温まり


バータイムには


美味しいベルギービールをどうぞ!

ちょっとすっぱいキュウイを


薄くスライス


さらっとグラニュー糖をふって


100度のオーブンで約2時間


水分を飛ばして


その後


この寒さだからできる


天然乾燥


トータル3日間をかけて完成しました


セミドライキュウイフルーツ

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ちょっと変わった


甘さ控えめ大人のデザートということで


明日のブラックタルトの使用します


完成品は明日ご紹介!