こんにちは。
今日は息子たちは始業式です。
長い冬休みでした。
昨夜の夕飯は
お店のクーポンで当たった
『モランボンのぶり照り焼き』を使って
ぶりの切り身を焼いてみました。
水気を拭きり、下味の粉をまぶして、
フライパンで両面を焼いた後、
照り焼きのタレを回しかけるだけ
袋に記載された作り方の焼き時間より
2.3分長く焼いて
焼き目をつけました。
普通の照り焼きと
変わらず美味しかったです
レンジで4分ほど下茹でした大根を
タレと一緒に入れました！
❄︎〜ぶりのてり焼き〜❄︎
大根&しば漬け
高野豆腐入り切干し大根
じゃがいもとワカメとお麩の
白味噌汁
玄米ご飯
こんにちは。
今日は気温が高めで
温かいです
今週末の共通テストの日も
晴れだといいのですが
お昼ごはんは、
パプリカと昨夜のしゃぶしゃぶ豚肉の
残りで簡単にピラフに
ミニトマトを添えました。
❄︎〜パプリカのピラフ〜❄︎
パプリカのピラフ
❄︎〜材料〜❄︎ 3人分
1.豚肉 50〜100g
2.パプリカ（赤・黄） 各1/2個
3.セロリ 1/2本
4.長ネギ 1/4本
5.にんにく 1かけ
6.オリーブオイル 大さじ2
7.ご飯 茶碗3杯分
○調味料
★バター 10g
★固形コンソメ 1個
★白ワイン 大さじ2
❄︎〜作り方〜❄︎
❶セロリの茎は、筋をとって薄切りにし、葉は一口大に切る。パプリカは1cm角に切り、長ネギとにんにくはみじん切りにする。調味料の固形コンソメはあらかじめ刻んでおく。
❷フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて中火で加熱し、香りが経ってきたら、長ネギとセロリの茎を加えて炒める。
❸さらに、パプリカとセロリの葉、豚肉とすべての調味料を加えてさっと炒め、豚肉の色が変わったらご飯を加えてよく混ぜ、全体に火が通ったらお皿に盛り付けて出来上がり！
こんにちは。
昨日はふるさと納税の豚肉が届いたので、
早速、しゃぶしゃぶ鍋に！
豚ロース肉がとても薄くスライス
してあり、一枚ずつ丁寧に
お皿に盛り付けたら
花びらのようになり✨
お肉の味がしっかり感じられ
お店で食べるような
しゃぶしゃぶに
水菜を巻いて食べるとよく合いました
大学受験の出願準備で疲れたので、
お肉が届いて助かりました！
明日の始業式で調査書をもらってきたら
封筒に入れ私大に郵送するだけです。
受験料の合計金額が高くなってしまい
0歳〜学資保険で積み立てしておいて
よかったとつくづく思います。
❄︎〜豚ロースのしゃぶしゃぶ〜❄︎
❄︎〜返礼品の豚肉〜❄︎
こんにちは。
昨夜は、1年ぶりに作ったおでん
母から
熊本産の馬刺し✨
しょうが醤油につけて
部位によって食感が違い
堪能できました
感謝
頑張れ受験生‼︎
プレッシャーをかけたくないので
ブログでしか言えません
今日も夫とネット出願登録
作業しています。
おでん
❄︎〜材料〜❄︎
1.おでんのお好きな具材
2.一口サイズこんにゃく 1袋
3.大根 1/2本
4.卵 4個
5.じゃがいも 大4個
6.餅 2個
7.油揚げ 4枚
○だし汁
★水 1200ml
★白だし 150ml
★だし用昆布 2〜3枚
❄︎〜作り方〜❄︎
❶大根は皮を剥き、2cm幅に切ってからさらに半分に切り、卵と一緒にあらかじめ下茹でする。こんにゃくはゆがいておく。
❷油揚げは半分に切り、破らないよう中を開いて半分に切った餅を入れ、爪楊枝で切り口を閉じ、餅きんちゃくを作る。じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切る。
❸鍋にだし汁の材料を全部入れて中火にかけ、沸騰したら❶の大根、殻をむいた卵、こんにゃく、❷のじゃがいもを入れる。
❹再度沸騰したら弱火にして、おでん用に用意した具材と❷の餅きんちゃくを加えてから蓋をし、沸騰してきたらさらに火を弱め、沸騰しない程度の火加減で20分以上煮込んで出来上がり！
はんぺんを入れる場合は、最後に火を止めてから入れてください。
こんにちは。
今日のお昼ご飯は
昨日、亀岡市のふるさと納税の返礼品の
京漬けものが届いたので
七草粥のかわりに
漬けものと玄米かゆに！
健康祈願して頂きました
特に『ゆず長いも』が絶品✨でした。
他の種類も楽しみです
感謝
京みぶな、青しそ大根、ゆず長いも⬆️
