こんにちは。
みなさま お疲れさまです。
ご訪問いただきありがとうございます♡
今日は気温が高めで
温かいです
今週末の共通テストの日も
晴れだといいのですが
お昼ごはんは、
パプリカと昨夜のしゃぶしゃぶ豚肉の
残りで簡単にピラフに
ミニトマトを添えました。
❄︎〜パプリカのピラフ〜❄︎
パプリカのピラフ
❄︎〜材料〜❄︎ 3人分
1.豚肉 50〜100g
2.パプリカ（赤・黄） 各1/2個
3.セロリ 1/2本
4.長ネギ 1/4本
5.にんにく 1かけ
6.オリーブオイル 大さじ2
7.ご飯 茶碗3杯分
○調味料
★バター 10g
★固形コンソメ 1個
★白ワイン 大さじ2
❄︎〜作り方〜❄︎
❶セロリの茎は、筋をとって薄切りにし、葉は一口大に切る。パプリカは1cm角に切り、長ネギとにんにくはみじん切りにする。調味料の固形コンソメはあらかじめ刻んでおく。
❷フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて中火で加熱し、香りが経ってきたら、長ネギとセロリの茎を加えて炒める。
❸さらに、パプリカとセロリの葉、豚肉とすべての調味料を加えてさっと炒め、豚肉の色が変わったらご飯を加えてよく混ぜ、全体に火が通ったらお皿に盛り付けて出来上がり！
