スイカのお菓子作ります！

スイカとルバーブ塩煮、ヨーグルト、フロマージュブランのムースです。フロマージュブランをクリームチーズに置き換えて作ってもみましたが、フロマージュブランの方がみずみずしく、洗練された味でこちらが好き❤️生地には、浮き粉を使用してみました。その名の通り軽く仕上がりますね！

夏にピッタリのお菓子です。

今週末のベーシッククラスで作ります。