Les Copains de Dominique Bouchet オープン！

３０年前、三ツ星だったころのパリのトゥールダルジャンで

お菓子を作っていたときのシェフがドミニック。

彼は銀座のレストランに続き、銀座のオー・バカナルのそばに

ビストロ「Les Copins de Dominique Bouchet」をオープンさせました。

昨晩は、そのレセプション。その名前の通り、彼の仲間たちが

集まってお祝いしました。