ネットで見て気になっていた料理が今回の酢きのこづくし🥰
きのこ類は低カロリーで血糖値を抑制して老廃物の排出効果もあるなど、身体にとても良い食材っすね🥰
今回はえのきだけ、しいたけ、しめじ、エリンギの4種があったので、これらで作ってみましたよ🥰
フライパンに油は引きません。加熱するときのこ類から出る水分で充分ですよ🥰
最初はカサがあっても炒めていくうちに半分ほどに減っていきますから心配する事はあ〜りません🥰
調味料は醤油、料理酒、みりんにお酢が大さじ１で砂糖は小さじ１…ま、お好みで調整してください…
色々なきのこの風味が感じられて、あぁ、ヘルシーな食材を食べてるなぁと感じさせてくれる逸品でがんす🥰
左のタッパーは、３日ほど前に作った酢玉ねぎと和えてみました🥰
そうそう、血圧を正常に保つ効果もあるんすよ🥰
現在の我が家には酢きのこだけ、酢玉ねぎだけ、酢きのこと酢玉ねぎのミックスの３種類があって、食事のたびにどれかが順番に出てきておりまする。
さっぱりして美味…🥰
