ふぁ〜い、ちゃっちゃかクッキングでございますぅ🍳
①牛肉とじゃがのうま炒め
…こちらもいつものようにクラシルさんを参照にレンコンを新たに加えて作ってみました。
うま炒めってどうすんのかと思ったら、醤油うと酒とみりんに軽く砂糖の味付けでした。
②サバ缶とベーコンのアヒージョ
…アヒージョって何故か好きなんすよ。
オリーブオイルとニンニクの風味が合ってるのかな。白ワインで少し薄めると更に美味しいことが分かりました😋
③鮭とブロッコリーの粒マスタード炒め
…メチャ久しぶりに作ってみました。相方さんが鮭を沢山買ってきたので、これも好きな粒マスタード味にしてみました
④ひき肉と絹さやの甘辛炒め
…こちらもクラシルさんからいただきました。ついついニラやらキクラゲを加えちゃったのはオラッチなりの貧乏性なんでしょうね。味付けは甜麺醤と豆板醤で甘辛くね。
絹さやって、そこそこ炒めたりしても存在感を失わないのが気に入ってんのよ😊
以上、昨日と今日で作った料理でした😋✌️
もちろん、相方さんが美味しいと連発したのは言うまでもありません。
旦那はおだてておくに限るからね😅
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